Хачиртай улаан лооль Энэ нь үргэлж нэрд гардаг тавагуудын нэг юм! Улаан лооль нь маш шүүслэг бөгөөд татсан махыг шүүсээр нь дэвтээнэ. Та маханд тахиа, гахайн мах, үхрийн мах, махны оронд будаа эсвэл couscous авч болно. Дараа нь бид энэ хоолонд илүү их хоол хийх хувилбарыг авах болно. Улаан лоолийг өтгөн арьсаар сонгох хэрэгтэй.
Орц:- Улаан лооль 12 ширхэг.
- Гахайн целлюлоз 500г
- Сонгино 1 pc.
- Сармис 1 хумс
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Оливийн тос 75 мл
- Давс 3 хутгана
- Pepper хар газар 3 хавчих
- 1-р алхам: шатаасан чихмэл улаан лооль хийхэд гахайн мах, улаан лооль, амтат улаан чинжүү, сонгино, сармис, чидун тос, давс, хар чинжүү хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Махыг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
- Алхам 3 Бид мах бутлуураар дамждаг.
- 4-р алхам: Сонгино, сармис, амтат чинжүү жижиг дөрвөлжинрүү хуваагдана. Энэ бүхэн нь хөнгөн зууш, чинжүү зөөлөн, чидун жимсний тос юм.
- 5-р алхам: Тахианы махыг татсан маханд нэмнэ.
- Алхам 6 Зөгийн балыг дүүргэхийг амтлахын тулд давс, чинжүү зэргийг амтлах хэрэгтэй.
- Алхам 7 Улаан лоолийг угааж, сугалаагаар "таглааг" зүсч, махыг нь халбагаар сонго.
- Алхам 8 Бэлэн чөмөг бүхий улаан лооль хийж, жигд таваг дээр нь хатуу байрлуулна.
- Алхам 9 Чидун тосыг чидуны тосоор сайтар ууна.
- Алхам 10 "Таглааг" тагла.
- Алхам 11 цаасыг тугалган цаасаар хийж, 180 С-ийн зууханд 20 минутын турш хатаана, тугалган цаасыг аваад 10 минутын турш жигнэ.