- Halibut булан - 600 грамм
- Сонгино - 250 грамм
- Champignons - 250 грамм
- Улаан лооль - 200 гр
- Амтат чинжүү - 150 гр
- Хүнсний ногоо - 50 грамм
- Халуун ногоо - - Амт нь (coriander, cumin, oregano)
- Том давс, чинжүү - - Амт
- Fresh Greens - - Амт
Одоо би halibut -аас шиш kebабыг хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлье. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Халибутын мах маш тендер бөгөөд тусгай эмчилгээ шаарддаггүй ч зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Маринат нь маш энгийн marinade-т байх бөгөөд нэмэлт тойроггүй. Сайхан амттай, сэтгэл хангалуун байлгахын тулд бид ногооны ногооны ногооройноос нь шиш kebab бэлтгэх болно. Эхлээд эхэлье. Алхам 1: Бүрхүүлийг хүйтэн усаар угаана. Бид паалантай саванд хийж тавьсан. Алхам 2: Нимбэгний шахсан шүүс ургамлын тос, газрын тосны чинжүү, давс, хушга, кориандартай хольсон. Үрийг нь маринад нь загасаар дүүргэж 20 минут сэрүүн газар байрлуулна. Алхам 3: Энэ үед анхааралтай ногоо угааж болно. Сонгосон цагираг руу сонгино. Улаан лооль, дөрвөн хэсэгт хуваасан. Pepper шоо болгон хуваасан. Алхам 4: Хүнсний ногоо, мөөг, загасны махыг модон ишт дээр ээлжлэн орлуулж, халуун нүүрсээр сараалжтай, шарсан махыг давсалж, үе үе цацаж, эргэдэг. Алхам 5: Бэлтгэсэн таваг нь ширээн дээр, dill болон яншуй sprigs нь үүнийг засаж байна. Энэ бүхэн. Маш энгийн нь halibut-ийн шиш kebабны жор юм биш үү? :) Бая хүсэл! :)
Хадгалалт: 5