Маш сайн өглөөний цай! Махны орцтой өндөг бинк нь маш амттай шатаасан талх! Тэд том ба жижиг аль алиных нь хэмжээгээр хийж болно - энэ нь таны хайруулын тавагны голчоос хамаарна; Тахианы мах гахайн мах эсвэл холимогоор сольж болно. Бэлэн болсон өндөгний хальс нь маш их шүүслэг, баярын болон энгийн ажлын аль алинд нь төгс төгөлдөр юм. Би санал болгож байна!
Орц:- Өндөг тахиа 7 ширхэг.
- Гахайн махыг 500 граммаар авна уу
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Бяслаг хатуу 100 гр
- Цөцгий 4 tbsp. л.
- Давс 2 tsp.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 1 tbsp. л.
- Шөл тахианы 350 мл
- Алхам 1 Бид тахианы өндөг, татсан гахайн мах, сонгино (сонгино, цагаан эсвэл ягаан), хатуу бяслаг, цөцгий, давс, хар хөрсний чинжүү, наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос, шөл эсвэл чанасан халуун ус хэрэгтэй.
- Алхам 2 Түүхий өндөг аваад, саванд хуваагаад хутганы үзүүр, 1 tsp дээр давс нэмнэ. цөцгийн тос. Цөцгий нь маш сайн тэжээл өгч, сэрээ нь өндөг гарга.
- 3-р алхам Шууд өндөгний хольцоос халуун хайруулын тавган дээр нэн даруй хоёр талаасаа бинканзан шарахын тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Томоохон хайруулын тогоо (диаметр 28 см) өндөг бингийг хуурч өгнө үү.
- 4-р үе шат Хуушуурын махыг шарсан байхад 2-р үеэс зарчмын дагуу өндөгний хольцыг гарга. Тиймээс бид бүх долоон өндөгтэй хамт хийдэг - эцэст нь бид 7 өндөгний бингийг авдаг.
- 5-р алхам: хальсалж сонгино сонгож, нухаж аваад түүнийг татсан гахайн маханд нэмнэ. Мөн давс, хар газрын чинжүү нэмнэ. Сайжруулсан зүйлсийг нарийн боов.
- 6-р үе шат Өндөгний хажуугийн нэг тал нь гонзгой хавтангийн хэлбэрээр татсан махыг нэг бүрчлэн тавь.
- Алхам 7 Бид өнхрөх (байцаа нэрийн жагсаалт дагуу) өнхрөх.
- Алхам 8 Тиймээс бүх бина боов - үр дүн нь жигд таваг руу цутгаж байна.
- Алхам 9 Халуун халуун шөл, эсвэл буцалсан усаар цөцгий болон давс хучих халбага нэмээд холихын тулд өндөгний өнхрүүлээд хийнэ.
- 10-р үе шатыг урьдчилан халаагаад 200С зууханд хийнэ, тугалган цаасаар 15 минутын турш 15 минут жигнэж, 10 минутын турш жигнэсэн байна.
- Алхам 11 Бид өнхрүүлэн авч, нарийн grater дээр rubbed бяслаг нь тэднийг цацаж, аль хэдийн 5 минутын турш аль хэдийн унтраасан зууханд тавьж, бяслаг хайлж байна.
- Алхам 12 Бид халуун орны мах дүүргэсэн өндөгний хальсд үйлчилдэг!