Орлондогийн гэр бүлийн 3-р сарын 22-ны амралтын өрөөнүүд "ларк" -ыг жигнэх уламжлал байдаг - энэ бол туранхай мөөгөнцрийн орц юм. Энэ өдөр бүх Сиэттокийн Севастиагийн 40 аллагын өдөр тэмдэглэдэг. Домогт энэ хаврын өдөр дөчин зүйл шувуу нисч байгаа нь үхээгүй легионуудын сүнснүүдийг Христээс татгалздаггүй гэж боддог. "Ларксс" дээр өнөөдөр үүнийг дуудаж, шувууд шувууны барималыг барьж, хүүхдүүдэд өгөв. Хүүхдүүд баяр хөөртэй, дуу дуулж, хашгирах нь хавар гэж нэрлэдэг. Энэ амралт Лент дээр таарна. Тиймээс зуурсан өндөг, сүүгүйгээр хийх ёстой. "Хөл" хоол нь хүүхдүүдэд илүү дээр юм. Тэд зуурсан гурил, баримал дугуй колобокыг сугалж, үзэм хийж тавина. Энэ баярыг "липкийн" жигнэснээр гэр бүлийнхээ сайн зан заншилд хандаарай. Аз жаргалтай амралт!
Орц:- Улаан буудайн гурил 500 гр
- Sugar 200g
- Хуурай, хуурай 11 г
- 300 мл-ийн ус буцалгана
- Үзүүлэн 50г гэрэл
- Olive oil 50 мл
- Турмерик 2 гр
- Sugar vanilla 2 tsp.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 "Липр" бэлтгэхийн тулд: гурил, мөөгөнцөр, буцалсан усны элсэн чихэр, давс, ургамлын тос, ваниллин, туранхай, гоёл чимэглэлд зориулсан үзэм, тосолгооны амттай хүчтэй цай.
- 2-р алхам: Мөөгөнцрийн хувьд, мөөгөнцрийн, халуун чанасан ус, элсэн чихэр нь чимх, нэг халбага гурил нэгтгэх.
- 3-р алхам: Нягтруулсан гурилыг том саванд хийж, ваниллин, цулцангаар хийнэ.
- 4-р үе шат Гурилан дээр нь халбагаар асгаж давс, үлдсэн сахар нэмнэ. Шаардлагатай бол бүх зүйлийг сайн холино. Гурилад юүлж, уян хатан болгохын тулд зуурсан гурил зуурах. 40-60 минутын турш халуун дулаан газар тавь.
- 5-р үе шат Зуурмагийг хоёр дахин нэмэгдүүлсэний дараа түүнийг саванд хийж, 40-ийг тэнцүү хуваана.
- Алхам 6 Алхам бүрийг 15 см-ийн урттай баар болгон тавь.
- Алхам 7: Зангилаатай зангилаагаа чангал. Нодулын нэг тал дээр бид шувууны толгойг үүсгэдэг, нөгөө нь сүүлтэй, хутгаар зүссэн хос оо хийнэ.
- Алхам 8 Цөсний хүүдийд хэрэглэх хоёр онцлох үйл явдал. Зуурсан гурил оруулах нь гүехэн юм!
- Алхам 9 Шувуудаа тавган дээр тавь. Түүнийг дулаан газар тавь, ингэснээр "жад" өсөх болно. Зуурмаг тохиромжтой үед шувуу бүрийг сахартай хүчтэй хар цайгаар тослоорой. Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° С-т 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Алхам 10 Бэлэн larks жигд хуудсан дээрээс, модон гадаргуу дээр хэвтэж, усаар цацаж, амны алчуур хамарч, 10-15 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.