Хоолны чанасан шошны дулаан саладны жор Харамсалтай нь энэ жилийн хувьд зөвхөн хөлдөөсөн шош байдаг. Хөлдөөсөн хүнсний ногооны талаархи зарим дүрэм журмыг энд дурдъя: бүгдийг нь шинэ үеэс 2 дахин бага хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой. Мөн хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоогоо гэсгээхгүй байх болно - тэд витамины арслангийн хувийг алдах болно. Ногоон вандуйд энэ нь витамин А, В аминдэм, эрдэс давс, бүрэн ургамлын уураг агуулдаг. Үүнээс гадна мөрийн шош нь ходоод гэдэсний замын ажилыг сайжруулж, чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг. Хэрэв та зургийг нь дагаж, жингээ багасгах сонирхолтой байгаа бол - ногоон шош танд тусална!
Орц:- Шош, хөлдөөсөн, 400 гр хөлдөөсөн
- Улаан лооль 2 ширхэг.
- Сармис 3 дусаагуур
- Cilantro шинэ 1 багц
- Волнат 100 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 50 мл
- Pepper хар газар 3 хавчих
- Давс 0.5 tsp.
- Алхам 1 Энэ салатанд шинэ болон хөлдөөсөн мөрийн шош, самар, улаан лооль, кориандра, сармис, ургамлын тос, амтлагч зэрэг найрлага хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Шош (гэсгээхгүй) ус халааж, бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой.
- Алхам 3 Усан бүрхүүлүүд бүрхүүлийг цэвэрлэ.
- Алхам 4 Cilantro, самар ба сармисыг гөлгөр хүртлээ холих. Алтернатив: мах бутлуурын дундуур мушгирна.
- Алхам 5 Cooked шош зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хэтэрхий богино.
- Алхам 6 Том кубыг улаан лоолийг хайчилж ав.
- Алхам 7 Гүн саванд хийж, шош, улаан лооль, жижиглэсэн гоймонтой нэгтгэнэ. Улиралд ургамлын тос, давс, чинжүү, хольцтой улирал. 3-5 минут салат өгч, ширээн дээр дулаанаар үйлчилнэ.