- Өндөг - 7 ширхэг
- Гурил - 2 кг
- Цөцгийн тос - 500 грамм
- Элсэн чихэр - 700 грамм
- Sol - 1 чимх
- Хуурай мөөгөнцөр - 1-р хэсэг. халбага
- Хүнсний ногоо - 100 миллилитр
- Цагаан үзэм - 300 грамм
- Vanillin - - Амт
- Нунтаг - - амтлах (өнгө, Кокосын хусуур гэх мэт)
Цөцгий хайлуулж, халуун сүү асгаж, 5 өндөг, хагас кг нэмнэ. элсэн чихэр, ваниллин (хавчих), давс, гурил. Зуурмагийг гартаа наалдсан зогсох хүртэл хутгаад, дараа нь ургамлын тос нэмнэ. Зохистой байдал нь уян хатан, зөөлөн байх ёстой. Зуурмагийг дулаахан газарт тавь (энэ нь гурван удаа явах ёстой 2-3 цаг орчим байдаг). Дараа нь кишмиш (угааж, хуурай) нэмж, зуурмагийн гадаргуу дээр тавьж, одоо хүртэл өссөөр байна. Дараа нь бид дахиад цохиж, улам ихэсгэх болно. Бид зуурмагийг хөгц (1/3) -руу тарааж, ирмэг дээр очицгооё. Та маалингын зуурмагийг дулаан газар тавиад, ямар ч төсөлгүйгээр хийж байх ёстой гэдгийг битгий мартаарай. Урьдчилан халааж 180 ° С-т тавиад чанаж болгосон махыг урьдчилан шараад сайтар шалгана (эсвэл шүдний бэлэн байдлыг шалгана уу). Бялуу хөгц болон сэрүүнээс гарахад бэлэн байдаг. Мөстлөгийг хийнэ үү. 200 гр. элсэн чихэр, хоёр өндөгний цагаанаар хийсэн хумсны. Дараа нь жигнэмэгийн орой дээр тавьж, ямар ч нунтагаар цацна.
Сахал: 4-8