- Гурил - 5 шил
- Хуурай мөөгөнцөр - 7 Grams
- Давс - 1/2 халбага
- Sugar - 4 Урлаг. халбага
- Сүү халуун - 480 мл
- Өндөг - 4 ширхэг
- Ванилин - 1 халбага
- Хүнсний ногоо - 100 миллилитр
- Улбар шар - 1 хэсэг
- Berry jam - 220 грамм
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Sugar нунтаг - 2 зүйл. халбага
Бүх хуурай найрлага холилдсон байна. Дараа нь халуун сүү, ваниллин, өндөг, цөцгийн тос болон нэг жүржийн хальс нэмнэ. Гараар хийсэн гурил зуурмагийг тосолгооны саванд тарааж, 1 цаг дулаан газарт байрлуулна. Зуурмаг нь хоёр дахин нэмэгдэнэ. Бид үүнийг савнаас аваад, 1 см орчим зузаантай давхрага руу хийж, зуурсан гурилыг 7 см-ийн зайтай талаас нь дөрвөлжин болгож, дөрвөлжингийн төвд 1-1.5 teaspoons жимсний чанамал хийнэ. Талбайг дахин, ирмэгийг хуруугаараа наа. Бид энэ аргыг тестийн бүх талбайд хийдэг. Самнасан өнхрөлтийг тос жигд хуудсан дээр тараана. Бун бүр түүхий өндөгтэй жаахан тос юм. Бид хайруулын тавган дээр урьдчилан халаасан зууханд хийж 180 градус болгож, 25-30 минутын турш жигнэх алтан царцдас үүснэ. Бэлэн талхыг хөнгөн нунтаг сахараар цацаж, ширээн дээр тавьдаг. Та өөр сонголт байхгүй байна - бүх гэрийн засалчид өөрсдийгөө үнэр рүү нисэх болно :)
Хадгалалт: 7-8