Vegetarian шөл Нори далайн байцааны улмаас загасны шөлтэй төстэй амттай, амттай үнэртэй. Хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэнэ. Энэ шөл нь Adyghe бяслаг нэмэхгүй байхын тулд үүнийг хангалттай хийж чаддаг. Хэрэв та шөл илүү илчлэг хийхийг хүсч байгаа бол 7-р шатанд анхилуун утлага эсвэл ургамлын тос нэмж болно. Бон хүсэл!
Орц:- Лууван 1 pc.
- Темс 2 ширхэг.
- 150 гр Adyghe бяслаг
- Норид далайн 4 ширхэг.
- Гүнжид Цагаан 1 tbsp. л.
- Asafoetida 5 г
- Bay хуудас 2 ширхэг.
- Paprika амттай газар 5 гр
- Давс 1 tsp.
- Шинэ dill 1 багц
- Нь Soy Sauce 2 tbsp. л.
- Vermicelli жижиг 2 tbsp. л.
- Ус 2 л
- 1-р алхам: Шөл хийхэд лууван, төмс, Adyghe бяслаг, Нори, кунжут, гоймон, цуу, ус, давс, апафоэтида (ногоон сонгино), булан навч,
- 2-р алхам: Пан усанд хийнэ, жижиглэсэн лууван, төмс нэмнэ. Хэдэн минутын турш хүнсний ногоог бэлэн больсон лоргел навч, пантика, асафоэтида, вермицели нэмнэ. 5 минут байлгана.
- 3-р үе шатанд Нори сугалж, хасах.
- Алхам 4 Адъёг бяслагыг куб руу хийнэ.
- 5-р үе шат Дараа нь Нори, Адъёг бяслаг хайруулын тавган дээр нэмээд галд хутгана.
- Алхам 6 Нэмэлт dill, давс, цуу, хутгана, үлдээж хоёр минутын турш зогсооно.
- Алхам 7 Кунжутын үрийг цацаж, үйлчилнэ.