- Ногоон хоол - 1 амт
- Сав боов - 250 гр
- Бяслаг - 50 грамм
- Цөцгийтэй тос - 4 Урлаг. халбага
- Өндөг - 3 ширхэг
- Сармис - 2 зүсмэлүүд
- Тос - 100 миллилитр
- Basil - 1 чимх
- Улаан лооль - 4 ширхэг
- Bacon - 300 Grams
- Pepper ба давс - 1 To taste
1. Нэгдүгээрт, бид зуурмаг, бэлэн зуурмагийг гэсгээнэ. Цөцгийн тосыг (илүү гүн гүнзгий г.м) тосолж, дээр нь зуурсан гурилаа хутгаад хийнэ. 2. Одоо сумаа бэлтгэ. Сармисыг хальсалж, цөцгийтэй хольж, бага зэрэг чинжүү, давс, лавтай нэмж хийнэ. Зуурсан хольцыг бид зуурсан гурилаар тосолно. Хиамыг хэсэг болгон хувааж, суманд хийнэ. 3. Улаан лоолийг угааж, тэднийг дугуйлан болгож, гахайн махан дээр тавь. 4. Күүкийн аяганд: нарийн зүлгүүр дээр бид хатуу бяслаг хийж, өндөглөдөг, жижигхэн тос, чинжүү, давс нэмнэ. Бид бүгдийг сайн холино. 5. Хоолны шүүсийг хольцонд хийнэ. 6. Шатаах зууханд дулаацаж, бидний коокерийг илгээгээрэй. Бид хорин тав эсвэл гучин минутын турш жигнэх болно. Soufflé "ойлгох" ёстой.
Хадгалалт: 6