Христийн Мэндэлсний Баярын өмнө шоколад үдэшлэг, цаг хугацаа байсаар ирсэн тул бид аль хэдийн баярын бялууг сонгохоор шийдсэн. Христийн Мэндэлсний Баярын амттан нь амттай, сайхан, баяртай байх ёстой. Бялууг дүүргэх нь маш ялгаатай: үзэм, хатаасан чангаанз, самар, популяци, candied fruits. Заримдаа зоосыг азаар, заримдаа ердийн шош байдаг. Энэ тохиолдолд "аз жаргал" хайхад бялуу маш хурдан иддэг. Юу ч байлаа гэсэн та амттай боовны хувилбарыг сонгох хэрэгтэй. Өнөөдөр бидний сонголт өнөөдөр намуу цэцгийн үрээр Христийн Мэндэлсний Баярын шоколадтай бялуу дээр унажээ Та аяга аягыг янз бүрийн аргаар чимэглэх боломжтой боловч гялалзсан шоколадаас илүү сайн зүйл байж болно. Бялуу төгс талх, амттай байдаг.
Орц:- Шоколад хар 150 гр
- Poppy 150g
- Масло 170 г
- Тахианы мах 5 ширхэг өндөг.
- Улаан буудайн гурил 100 гр
- Элсэн чихэр 170g
- Румын харанхуй 20 мл
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Breadcrumbs 10 г
- Румын харанхуй 50 мл
- Сүү шоколад 50 г
- 150 мл тос байна
- Poppy 1 tbsp. л.
- Шоколад цагаан 50 г
- Алхам 1 Зул сарын боов гаргахын тулд бид 80% какао, намуухан, цөцгийн тос, өндөг, гурил, элсэн чихэр, харанхуй гурил, коньяк, жигд нунтаг зэргийг шоколаданд хийнэ. Ганоке нь шоколад, тос, час, намуу цэцгээс гардаг.
- Алхам 2 Шоколадыг усан халаагуур дээр тавь. Зуурмагийг хайлуулна уу.
- Алхам 3 Уушигны худагийг зайлж угаана. Хайруулын тавган дээр тавь. Тос бэлтгэхийн тулд намуухан үрийг 1 халбага тараана.
- Алхам 4 хайлсан шоколаданд цөцгийн тос нэмнэ.
- 5-р алхам гурилыг нь шингэлнэ. Бялууг холино.
- 6-р үе шатанд чихрийн сахартай өндөг.
- Алхам 7: Хуурай хольцоор хатаасан намуухан үрийг нэмнэ. Дараа нь өндөгний хольц нэмнэ.
- Алхам 8 Румын эсвэл коньяк нэмнэ. Дахин хэлэхэд бүх зүйл сайн холино.
- Алхам 9 Шоколадны холимогт зуурсан гурил нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 10: Цөцгийн тос нь тос, Breadcrumbs нь цацаж. Зуурмагийг хэвэнд нь хийнэ. Халуун зууханд хийнэ. 60 ° С-т 60 минутын турш жигнэ.
- Алхам 11 Бялуу ав. Үүнийг хөргөх.
- Алхам 12 Шоколадыг хайлуулна.
- Алхам 13 тос, намуу, Румын нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 14 Шоколадтай хольсон аягыг 2 эсвэл 3 алхмаар хийнэ. Хөргөх. Цайны амттангаар үйлчил.