- Спагетти - 450 грамм
- Ricotta бяслаг - 240 грамм
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- Давс ба шинэхэн газрын чинжүү - - Амт
- Сармисын хумс - 3 ширхэг
- яншуй - 1/2 аяга
- талхны үйрмэг - 1/2 аяга
- Радикчио толгой - 1 ширхэг
Дулаан дунд зэргийн дунд тогоонд хийж 1 халбага халаана. Зөөлөн, сармис, шарсан махыг 1-2 минут хүртэл хүрэн нэмнэ. Буурцаг, жигнэмэг нэмэх, хоол хийх, жигнэмэг алтан болж, 3 минут орчим болтол хутгана. Нэг аяга тавь. Том саванд ус буцалгаж, давс нэмнэ. Спагетти нэмж, саван дээрх зааврын дагуу бэлэн болтол бэлэн болго. Усыг зайлж, 1 аяга шингэнийг оруулаарай. Спагетти буцааж тавган дээр 1 аяга усаар буцаана. Рикотта болон цөцгийн тос халбага нэмнэ. Сэрээ. Ракикчио болон хагас жигд хольц, давс, чинжүү зэргийг нэмнэ. Сэрээ. Нэн даруй үйлчилж, үлдсэн талхруу нь цацаж болно.
Хадгалалт: 4