- Хүнсний ногоо, аль нэг сонголттой - 250 грамм (тус бүр)
- Мөөг - 300 гр
- Макарони, пакет - 1 ширхэг
- Шоо шоо - 1 хэсэг (сум)
- Гурил - 2 Урлаг. халбага (амтлагч)
- Хүнсний ногоо - Амтлах (амтлагч)
- Сармис, амтлагч, ногоон - Амт нь (амтлагч)
1. Гоймоныг буцалгаж, colander-д хаяна. Хүнсний ногоо, дөрвөлжин хэлбэртэй болтол хутгана. Ургамлын тосонд хүнсний ногоог хуураарай. Мөөг тасдаж, шарсан. Гоймон, мөөг, хүнсний ногоо холилдсон байна. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ. 2. Бялууг бүхэлд нь хольж тавь. 3. Ургамлын тосыг урьдчилан халаагаад нунтаг гурилыг гурил болтол 2-3 минутын турш дээр нь гурилаар хуурна. 2-2.5 аяга ус буцалгана. Ус буцалгаад шөл кубыг шингэлнэ. Шарж буй гурилыг шөл болгож, хутгана гэж байхгүй тул бага дулаанаар хэдэн минутын турш хооллоорой. Энэ соус нь Беехамаммены амтат бүйлсний хувилбар юм. Сармис squeezer дамжуулан сармис цавчих. Greens цавчих. Сармис, ногоон болон давс амтыг амтлагчаар нэмнэ. 4. зуухыг 180 хэм хүртэл халаана. Sauce гоймоныг асгаж, 20 минутын турш зууханд хийнэ. 5. Шарж шарсан талхтай царцдастай хучигдсан тохиолдолд шатаалтыг бэлэн гэж үздэг.
Хадгалалт: 6-7