Сайхан сонирхолтой амттан Амтат гаралтай гадаадын нэрс нь өдөр тутмын амьдралд багтдаг бөгөөд манай кафе, рестораны цэсэнд маш түгээмэл байдаг. Cheesecake, capcake, crumble and muffins манай сайтын хуучин зочид юм. Панакота гэдэг нэртэй амтат амттантай танилцах цаг болжээ. Итали хэлнээс орчуулсан энэхүү зөөлхөн амттан нь "чанасан тос" мэт санагддаг. Үгүй бол энэ амттаныг янз бүрийн найрлагатай хамт курс гэж нэрлэж болно. Энэ нь шинэ жимс, шоколад, караман байж болно. Өнөөдөр бид гэрэл кофены үнэр, шоколад дүүргэх тендерийг бэлтгэх болно. Энэ амттангаар та найз нөхөдөө гайхуулж чадна.
Орц:- Сүү 350 мл
- 250 мл тос байна
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Gelatine 15 гр
- Sugar 100 гр
- Шоколад хар 130 гр
- Цайны уут 35 ширхэг.
- Алхам 1 Панасоттамыг хийхийн тулд сүү, цөцгий, гурил, 4 өндөг, сахар, желатин, шоколад, шарсан кофе зэргийг авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Халуун сүүг 3 хоолны халбаган дээр желатин түрхэнэ. Сүүг буцалгана, кофены шош нэмээд 5 минут буцалгана. Шүүлтүүрийг халааж, дулааныг нь зайлуулна.
- 3-р алхам: Элсэн чихэртэй чихэртэй болтол нь Beat хийнэ.
- Алхам 4 Цайрыг нь сүүгээр хөргөхөд нимгэн сэгсэрнэ.
- 5-р үе шат Шатахууныг масс руу хийнэ, зузаан хүртэл хутгана. Бүү буцалгахыг бүү зөвшөөр. Хөргөхийн тулд үлдээгээрэй.
- Алхам 6 Желатиныг ууж, кофены тосыг хутгана. 5 минутын турш хөргөгчинд тавь.
- 7-р алхам: 150 мл тосыг тос болгож хөргөнө. Доороос дээш холилдоно.
- 8-р алхам Хөргөсөн бол 3 минутын турш тавина.
- Алхам 9 Усан ванн дээр 100 г шоколад хайлж, хөргөнө. Бөөрөнхий тос 100 мл-ийг хутгаж холино.
- Алхам 10 Хатаасан чихэр тарианы хольцыг дүүргэ (кофены халбага хэрэглэж болно) кофены тос дотор шоколадны хольцыг шахаж авна. Хөргөсөн амттан хөргөгчинд (хамгийн багадаа 2 цаг) хөргөө.
- Алхам 11 Үлдсэн шоколадыг хайлуулна. Мөөгөнцөр хэлбэрээр гаргаж, тэдгээрийг шоколадаар (карамель, жимсний вазелин) чимдэг. Дараа нь амттанг хөргөгчинд хийнэ.