Home marshmallows Та өөрийн дуртай амтат жүржийг гэртээ хоол хийж болно. Цаг бага зэрэг зарцуулсан ч энэ нь дор хаяж 24 цаг үргэлжлэх ёстой. Би улаан сармагчинаас шатаасан алим, вазелинаас зажлуур бэлтгэх жорыг санал болгож байна. Өрөөний температурт хангалттай зогсонги байсны дараа намаглаг зөөлөн, наалттай хэвээр байна. Цаасаар хутганаас тусгаарлаж, ёроолоор нь наагаарай. Ихэвчлэн сармагчин нунтагласан элсэн чихэр цацаж - Кокосын шавартай шүршихийг оролдож байна. Энэ нь бас интоорийг дүрсэлсэн шинэ үнэр юм. Одоо эхлээрэй. Бүх хоолны дэглэм, урам зоригийг би хүлээж байна.
Орц:- Apple 3 ширхэг.
- Jelly 125 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Sugar vanilla 2 tsp.
- Элсэн чихэр 730 гр
- Гелатин 8 хавтан
- Ус 160 мл
- Sugar нунтаг 5 tbsp. л.
- Кокос хутганы 5 tbsp. л.
- Алхам 1. Найрлага: алим, улаан вийр, элсэн чихэр, ванилийн сахар, ус, уураг, желатин хавтан (би доктор Эткерээс), нунтаг элсэн чихэр, кокосын чипсийг бэлтгэ.
- Алхам 2: Алимыг хагасаар нь салгаж, дунд хэсгүүдийг нь ястай болгоно. Бид 200 ° С-ийн зууханд зүсэж тавиад 40 орчим минутын турш хатаана. Хэрэв алимны нухаш аль хэдийн бэлэн болсон бол энэ нь хурдан болно.
- Алхам 3 Бага зэрэг сэрүүн, алимны целлюлозыг авч, арьсны хэрэгцээ бидэнд байхгүй. Бидэнд 125 грамм целлюлоз хэрэгтэй.
- 4-р алхам: Одоо бид 125 грамм элсэн чихэртэй хамт цэвэрлэнэ.
- 5-р алхам Та алимны амтат жүрж, ултай вазелинтай хамт ажиллаж болно.
- Алхам 6 Үүрийг нь хөөс болгон хөөсөрч, жимсний дүүргэгчийн хагасыг нэмнэ.
- Алхам 7 Сиропыг ширтэнэ. Жимсний массыг ижил хэмжээгээр агуулахын тулд 2 аяган дээр нэн даруй хоол хийх нь дээр. Нэг саванд 80 мл ус, 240 г элсэн чихэр авч ууна. Мөн хоёр дахь тогоотой давтан хийнэ. Сорьцыг 10 минут буцалгаад, буцалгасны дараагаар сиропоос салгасны дараа хэдхэн секундын дараа дуслыг хөлдөөж болно.
- 8-р Алхам Галыг аваад аль хэдийн жигд биш сироп руу хийж, хүйтэн жавартай усанд 5 минут дэвтээнэ 4 желатин хавтан нэмнэ. Желатиныг хагалъя.
- 9-р алхам. Гельатины сиропыг уураг, вазелинтай нухашаар нэн даруй туршина. Өндөр хурдтайгаар ташуураа бүү зогсоо. Бид бас хоёр дахь сав хийх болно.
- Алхам 10 Массын усыг хамгийн түргэн хугацаанд түрхэхэд хэрэглэнэ. Масс нь бүрэн хөргөж дуустал үргэлжлүүлнэ. Анхааруулга: Масс ихэсгэхээс хоёр дахин их учраас бид том савыг урьдчилан авдаг. Түүхэн хэсгүүдээс гардаггүй маш гайхамшигтай тос авах.
- Алхам 11 Аль ч цорго бүхий хоолны уутанд массыг байрлуул. Мarshmallows хүссэн хэмжээ тарих. Бид тоосыг ил задгай газар аваад дор хаяж 24 цагийн турш хатаа.
- Алхам 12 24 цагийн дараа элсэн чихэр хийж, кокосын шавараар нунтаглана.
- Алхам 13 Цаастай хуучирсан зуурмагийг хутгаар сайтар салгаж, ёроолд наалддаг. Маршмл нь наалдамхай бөгөөд маш тааламжтай тул бид удаан ажиллах хэрэгтэй. Бон хүсэл!