Савын боовны зөгийн бал лийр

Лийр угаах. Арьсаас нь салга (үлдсэн ишийг үлдээгээрэй)! Дараа нь 4 аягыг тавган дээр хийнэ. Зааварчилгаа

Лийр угаах. Арьсаас нь салга (үлдсэн ишийг үлдээгээрэй)! Дараа нь 4 аяга усыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Тогоонд элсэн чихэр, зөгийн балаа хийнэ. Байнга өдөөдөг, буцалгаад авчирдаг. Дараа нь лийр, ванилийн банз, шанцай мод, хумс, хагас нимбэгний саванд нэмнэ. Лийт бэлэн болтол бэлэн байгаарай (зөөлөн сэрээг шалгана). Хоол хийх цаг нь лийрийн ургацаас хамааран 20-40 минутын зайд авах боломжтой. Лийр бэлэн болвол тэднийг тавган дээрээс гаргаж, бага зэрэг хөргөнө (сиропыг ямар ч аргаар асгаж болохгүй). Энэ үед зуух нь 170 градус дулаарч байг. Мөн нарийн зуурмагийн зуурсан гурил болгон бууруулсан байна. Лийр зуурмагийн сугандаа боосон байна. Сээр нурууны дараа туузыг түргэн бэхэлнэ. Лийр зуурмагаар бүрэн боосон үед бид шаргал цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр тавьж, лийрийг алтан царцдасаар бүрхэгдсэн хүртэл 20-30 минутын турш зууханд илгээнэ.

Сахал: 4-6