Улаан сэнгэнэсэн ногоотой салат Энэ салат нь нэг онцлог бүлэг болох мах, хүнсний ногоо гэж тооцогддог олон төрлийн амттай байдаг. Энэ нь ердөө л боломжгүй зүйл юм. Энэ нь шүүслэг шарсан мөөг, ногоо, бөднө шувууны өндөг, анхилуун, сонирхогчийн сонирхол, амтат хоолыг хослуулан хэрэглэдэг. .. lentils! Эдгээр бүх найрлага нь халуун ногоотой гичийн хувцаслалтын нэг салат ачаар төгс хослуулсан байна!
Орц:- Франска салат 1 цацраг
- Хэм 200 гр
- Өндөг 10 ширхэг бөднө шувуу.
- Champignon мөөг 7 гр
- Лентил улаан 200 гр
- Улаан лооль 1 pc.
- Сонгино 0.5 ширхэг.
- Olive oil 50 мл
- Давс 2 хумс
- Гичийн 1.5 tbsp. л.
- Lemon шүүс 3 tbsp. л.
- Olive oil 5 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Сармис 1 хумс
- Давс 0.5 tsp.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Алхам 1 Салат хийхэд бид сонирхогчид, мөөг, улаан лооль (илүү тохиромжтой улбар шар, улаан байж болно), бөднө шувууны өндөг, улаан сэнгэнэсэн, францын салат, нимбэг, сонгино, сармис, гич, давс, хар чинжүү, тахианы өндөг, , давс.
- 2-р алхам
- 3-р алхам: Quail өндөгийг буцалгаж, хагас тус бүрийг бууруулах.
- 4-р үе шат Шавлогдон нь хөнгөн цагааны тосонд шарж, тосонд шарсан мах юм.
- 5-р алхам: Таван аягатай шарсан мөөгийг хөргөнө. Улаан лоолийг зүснэ.
- 6-р үе шат Сүүг буцалгаж, нимгэн тууз сонгино хуваасан. Энэ асуудалд анхаарал хандуулаагүй учраас би шингэцгээсэн нь чухал зүйл юм. Бид богино хугацаанд хоол хийх хэрэгтэй!
- 7-р алхам: Бид хувцас хунар бэлтгэнэ. Энэ нь сахар, нимбэгний шүүс, хоёр түүхий шар буурцаг, чидун жимсний тос, жижиглэсэн сармис, давс, хар чинжүүтэй нэг төрлийн амтлагчаар гоймонтой хольсон. Салатыг цуглуулаарай: хавтгай тавагны эхний давхаргад (foliate салатны нийт эзэлхүүн 3/4, үлдсэн хэсэг нь сүүлчийн давхаргад очно), угаасан, хатаасан навчийг тарааж өгнө.
- Алхам 8 Сонгосон хоёр дахь үеийг гаа болон сонгино дээр тавь.
- 9-р үе шат Сонгино-лентилын давхарга нь бүхэлдээ самнсан гурилын 1/3-ийг ашиглан чанасан гичийн амтлагчаар асгана. Дараа нь бид бүхэлд нь хиам, өндөгний хагас, шарсан болон бүрэн хөргөсөн мөөгнүүдийн 2/3-ийг гаргадаг.
- Алхам 10 Дараа нь бид улаан лоолийн зүсмэлүүд болон үлдсэн сонирхолыг гаргав.
- Алхам 11 Сүүлчийн давхарга нь үлдсэн салаат навчийг тавьсан.
- 12-р алхам: Бид салатын хувцасаа өгч, үйлчлэхээсээ өмнө 10 орчим минутын турш зогсож байгаарай.