- Утсан хулд модны булан - 120 гр
- Сав боов - 250 гр
- Cream бяслаг - 100 грамм (Филадельфийн бяслагт маш сайн)
- Бууцай навч - 70 гр
- Шотланд - 1 хэсэг
- Сармис - 2 шүд
- Өндөг - 1 хэсэг
- Оливийн тос - 20 мл
- Давс, хар чинжүү - - Амтлах
- 1 яс (чимэглэлийн хувьд) нь яншуй багц
Эхлээд хүйтэн усаар бууцаа угаана. Сонгино, сармисийг нилээд цавчих. Чидун жимсний тосоор халсан хайруулын тавган дээр, сонгино, сармисыг нэмээд алтан хүртлээ хуураад дараа нь бууцай нэмнэ. Гал унтраасаны дараа бууцай зөөлрөх хүртэл 2-3 минут хуурна. Дулаан, давс, чинжүүгээс салгана. Хайруулын бүх агууламжийг хутгагчад зориулж саванд хийж, тосыг бяслаг нэмнэ. 2 мм-ийн зузаантай хийц боовыг 6 см-ийн диаметртэй 6 дугуйлан гаргаж, ирмэгийн дагуу жижиг зүслэг хийж, "хил" гэж тэмдэглэнэ. 190 градусын температурт 10-12 минутын турш талхны тос болон оливийн тосоор тосолсон тос жигд хуудсан дээр колбыг тараана. Дараа нь бид салж, тэр даруйдаа халуун дулаан байхад бид сагсаараа гараараа бий болгодог. Сэрч байна. Титэмийг хөргөнө гэвэл өтгөн бууцайны хольц, хутганы хутганы зүслэгээр дүүргэ. Диллинтай хамт чимэглээд, ширээн дээр даруй үйлчилнэ. Хэрэв tartlets зогсож байвал тэдгээр нь маш амттай байх болно. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4