- Хашаа - 500 грамм
- Бяслаг - 100 грамм (Gouda or mozzarella)
- Улаан лооль - 350 грамм
- Сармис - 3 шүд
- Нэмсэн - - Амт (давс, чинжүү, ногоон)
Нэгдүгээрт, бүх орцуудыг ав. Бид хүнсний ногоог сайтар угааж цэвэрлэнэ. Хогийн савыг (1 см-ээс зузаантай) огтолж, тэдгээрийг давслаг усаар 20 минут байлгана. Ингэснээр гашуун шүүсийг задалж болно. Сармагчийг хальсалж, сармис шахуурга дундуур шахаж хийнэ. Бяслаг сарнай. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Үүнийг анхааралтай хийх хэрэгтэй. Ингэснээр улаан лооль шүүсийг алдахгүй байх болно. Дараа нь, хаш бүрийг цэвэрлэж сармис ба жигд тавиур дээр тавь. Эхлээд чидун, тос, ургамлын тосыг хэрэглээрэй. Шош, давс, чинжүү дээр өндөг, сармисыг тавь. Сараалжтай бяслаг цацаж, 180 градусын турш халаасан зууханд хийж тавина. Бяслаг, сармис бүхий өндөгнүүд зууханд ойролцоогоор нэг цагийн турш зогсож байх ёстой.
Хадгалалт: 8-10