Сармисжсан сонгино, Parmesan бяслаг гоймон

Том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн тосыг халаана. Сонгино ба Ганга, улирал нэмнэ. Найрлага:

• Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
• дунд булцуу - 2 ширхэг
• Хатаасан гоймон - 1/2 цайны халбага
• Давс ба газрын чинжүү - - Амт
• гоймон пафарделл эсвэл фettuccine - 250 грамм
• газрын тос - 2 зүйл. халбага
• Parmesan бяслаг - 60 грамм

Зааварчилгаа

Том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн тосыг халаана. Сонгино, ганди, давс, чинжүүтэй улирал нэмнэ. Сонгино, сонгино хүртэл тавина, ойролцоогоор 5 минут. Таг, жигнэмэгийг авч, алтан хүрэн хүртэл 25-30 минутын турш хутгана. Үүний зэрэгцээ том саванд давсалсан усыг буцалгана. Сонгиног 10 орчим минутын турш чанаж болгосон үед савыг гоймон дээр хийж, чанаж болгосон бол тавина. Усаар зайлуулаад гоймон дээр тавина. Хоолны дараа 1/2 аяга шингэнийг үлдээх хэрэгтэй. Давс, чинжүү, гоймон, гоймонтой саванд сонгино, цөцгийн тос нэмнэ. Аажмаар ус нэмнэ. Parmesan бяслагтайгаар гоймоныг үйлчил.

Хадгалалт: 4