- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- сармис - 4 шүд
- garam masala - 1 1/2 teaspoons
- ургамлын шөл - 600 мл
- бууцай - 1200 грамм
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- tofu - 500 грамм
- tofu - 500 грамм (хатаасан ба жижиг шоо болгон бууруулсан)
- Грекийн тараг - 1/2 аяга
Том саванд дунд зэргийн тосыг халаана. Сонгино, сармис нэмнэ. Күүкийг хутгана, сонгино зөөлөн, 5-7 минут хүртэл хутгана. Бодисын үнэрийг 1 минут орчим болтол нь амтлана. Шөл нэмэх, буцалгана авчрах. Цөөн тооны айлуудад бууцыг нь дүүргэж өгдөг. Дараа нь 2-30 минутын дараа бууцай нэмнэ. Давс ба чинжүүтэй улирал. Дулаанаас бага болтол бага зэргийн шингэний уурштал 30 минутын турш зөөлөн бууцай хүртэл шингэнэ. Дулаанаас хальж, дүпү болон тарагтай холилдоно. Бор будаатай хамт үйлчил.
Хадгалалт: 4