- ургамлын тос - 1-р хэсэг. халбага
- Гичийн үрийг - 2 Teaspoons
- дунд шар сонгино - 1 ширхэг
- урт цагаан будаа - 1 шил
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- улаан карри оо - 1-р хэсэг. халбага
- чихэрлэг кокосын сүү - 1 аяга
- амтат төмс - 330 гр
- Цэцгийн жижиг толгой - 1 хэсэг
- вандуй - 450 гр
Дунд саванд дунд зэргийн дулаан дээр 1 цайны халаагуур хийнэ. Гоймонгийн үр болон сонгино, шарсан махны хагасыг сонгино хүртэл зөөлөн, 3 минут хүртэл хутгана. Будаа нэмээд холино. 1 1/2 аяга ус, улирал давс, чинжүү нэмээд буцалгана. Хамгаалах, халааж, усыг шингэлэх хүртэл хоол хийж, цагаан будаа зөөлөн болж, ойролцоогоор 15 минут. Дулаанаас халиад 5 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, их хэмжээний хайруулын тавган дээр дунд дулаан дээр газрын тос 2 teaspoons дулаан. Үлдсэн сонгино, шарсан махыг 3 минут хүртэл зөөлөн хутгах хэрэгтэй. Уг үнэрийг 1 минут орчим болтол карри оо, хутгана, хуурна. Кокосын сүү, 1 аяга ус нэмээд буцалгана. Төмс, цэцэгт байцаа, давс, чинжүү зэргийг нэмнэ. Дулаан, дунд зэргийн халуухан байлгана, хүнсний ногоог зөөлөн, 10-15 минут хүртэл хооллоорой. Карри вандуйд нэмээд бага дулаан дээр шингэнийг бага зэрэг бууруулж, 2 минутын турш чанаж хийнэ. Будаа болон килантро карригаар үйлчил.
Хадгалалт: 4