- сонгино - 2 кг
- гурил - 4 зүйл. халбага
- тахианы шөл - 8 шил
- сармис - 2 шүд
- ургамлын тос - 1/2 аяга
- Хатуу бяслаг - 150-200 Грамм
- dill - 1 чимх
- яншуй - 1 чимх
- хар чинжүү - амт нь 1 чимх
- давс - 1 чимх (амт нь)
Бид сонгино цэвэрлэнэ. Ургамлын тос нь нилээд цавчих, шарсан мах. Гурил шигших замаар гурилыг нь хайруулын тавган дээр шууд хийнэ. 4 минут байлгана. Давс. Нилээд жижиглэсэн сармис нэмээд шөл хийнэ. 15 минутын турш тогооч. Шөл нягтралтай байх ёстой. Хажуу талын 5 минутын турш үлдээнэ. Жижиг аяганд хувааж, үйлчилнэ. Үйлчлэх бүрт үрж жижиглэсэн бяслаг болон нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
Хоол: 2-4