Оройн хоолон дээр сэтгэл хангалуун байдаг: даршилсан ногооны хадгалалт

ОХУ-ын хоол маш олон янзын шөл санал болгодог хэдий ч тэдний дунд удирдагчийн байрыг эзэлдэг. Маш амттай, амттай үнэртэй, энэ нь өдрийн хоолны цэсний хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно. Хэдийгээр олон эгч нар таамаглалаар алдагдсан байдаг бол өвлийн улиралд ургамлын найрлага элбэг дэлбэг байх болно. Бусад нь өвөл цуглуулагч бэлтгэдэг.

Зуны зуслангийн нэг минут: сувд арвайгаар өвөлждөг rassolnik

Энэ ургацыг хангалттай хурдан хийж, ирээдүйд танаас хэрэгтэй бүх зүйлийг хийж байна. Зүгээр л савыг онгойлгоод махны шөл дээр нэмнэ. Үүний үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарна. Энэ нь хагас цагийн дотор анхилуун үнэртэй шөл таны болон гэр бүлийнхэнд таалагдах болно. Тиймээс хамгаалалтыг хэрхэн хадгалж буйг нягтлан үзье.

Орц:

• улаан лооль - 700 гр;
• сонгино - 1 кг;
• сувдан арвай - 2 зүйл;
• ургамлын тос - 200 мл;
• шинэ өргөст хэмх - 2 кг;
• цуу 9% - 100 мл;
• лууван - 1 кг;
• яншуй - 1 баглаа;
• чинжүү вандуй - 7 ширхэг;
• давс - 2 tbsp. л.
• булан навч - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Хоол хийх үе шаттай жор:

1. Эхний алхам нь нурууг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд сайтар сайтар угаана. Дараа нь дахин угаана.
2. Үүний дараа суваг барыг саванд хийнэ. Үүнийг усаар хийнэ.
3. Өргөст хэмхүүд том grater дээр угааж, сараалжтай.
4. Луувантай сонгино, шоо дөрвөлжин цавчих.
5. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж зөөлөн найрлага хүртэл хуурч.
6. Дараа нь өргөст хэмх нэмэх, өөр 20 минутын турш хоол.
7. Энэ үед улаан лоолийг угаана.
8. Үр массыг асгаж, 10 минутын турш таглаад тогооч хийнэ.
9. Үүний дараа сувилахуйн баарыг ногоо тарих, яншуй, булан навч, чинжүү, вандуй нэмнэ. Давс ба амтат жан.
10. Бүх хоолыг 5 минутын турш бага дулаанаар холино.
11. Дараа нь ариутгасан лонхтой, битүүмжлэх, боож боох
12. Өвлийн улиралд rassolnik цэнэглэх нь бэлэн байна! Хоолыг харанхуй газар нуу.

Сайхан амттай санаа: будаагаар хоол хийх rassolnik-ийн арга заль мэх

Нь анхилуун rassolnik нь бэлтгэл зуны улиралд хийгдсэн байх ёстой бөгөөд жилийн турш энэ баялаг, олон дуртай хоол амт, амтыг эдлэх. Даршилсан өргөст хэмх, амтат чинжүүтэй дүүргэх жорыг авч үзье.

Орц:

• улаан лооль - 3 ширхэг;
• сонгино - 200 гр;
• цагаан будаа - 1 кг;
• Болгарын чинжүү - 1 pc;
• яншуй үндэс - 1 хэсэг;
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 кг;
• сармис - 3 хумс;
• лууван - 500 гр;
• Celery root - 1 pc;
• яншуй болон dill - нэг харандаа;
• лаврын навч - амсах;
• чинжүү вандуй - амсах болно.

Хоол хийх үе шаттай жор:

1. Хүнсний ногооны боловсруулалт хийх хамгийн эхний зүйл. Үүнийг хийхийн тулд тэд угаах хэрэгтэй. Улаан лоолийг буцалсан усаар хучиж, хальсалж тарина.
2. Хашаа, селөдерейн үндсийг хальсалж, дараа нь 20 минут буцалгана. Хөргөлтийн дараа жижиг шоогаар бутлана.
3. Улаан лооль нь 4 хэсэгт хуваагддаг.
4. Болгарын чинжүү тайрч, голыг нь авч, цавчих.
5. Сармис ба сонгины хальс ба нунтаглана.
6. Greens, өргөст хэмх нь бас угаах, цавчих.
7. Дараа нь бүх хүнсний ногоо, гүн саванд будаа хийж, буцалж буй усаар асгаж шингэнийг бүрэн найруулна. Давс, элсэн чихэр нэмнэ.
8. Гал дээр тавиад үүнийг буцалгана. Дараа нь 5 минут байлгана.
9. Ариутгасан лонхтой дээр холимог тарааж, 80 0С-т 20 минутын турш пастержуулахаар үлдээнэ.
10. Шатахууны хийн станцыг бэлтгэж, лонхтой бөглөж, тэдгээрийг эргүүлж, эргэн тойронд нь хийнэ.
11. Дууссан! Даршилсан үнэрийг олон жилийн турш хадгална.

Бид нууцыг илчилдэг: даршилсан ногоотой анхилуун даршилсан ногоо

Бараг бүх эмч нь витамин, ногоон ургамлын дутагдалын үед гэр бүлийнхээ хоолонд дуртай, эрүүл хоолоор хангадаг. Энэ хоол нь маш амттай, эрүүл байх бөгөөд бэлтгэлийн явцад маш бага хугацаа зарцуулдаг. Зуны үнэр, сайхан амттай гэртээ gourmets хийх болно, rassolnik хоол өөр нэг жор авч үзье.

Орц:

• улаан лооль - 1k г;
• сувдан арвай - 0.8 кг;
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 кг;
• Болгарын чинжүү - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• халуун чинжүү - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 кг;
• ургамлын тос - 200 мл;
• цуу - 2 tbsp. л.
• сармис - 2 хумс;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Хоол хийх үе шаттай жор:

1. Эхлээд тампоныг зайлж, шөнө бүрэн дүүрэн гацахын тулд, өглөө нь бэлэн болтол хоол хийх хэрэгтэй.
2. Дараа нь та лууванаа угааж, шоо цавчих хэрэгтэй.
3. Үүний дараа Болгарын улаан чинжүү нь хальсыг нь хальтирч, тууз болгон хуваана.
4. Сонгино ч мөн хальсыг нь бутлана.
5. Өргөст хэмх нимгэн тууз эсвэл зүсмэл болгон бууруулсан, та илүүд үздэг.
6. Сармагчийг хальтиргаа ба хэвлэлээр дамжин өнгөрнө.
7. Эцсийн суваг дээр бид бүх ногоо асгаж, элсэн чихэр, чинжүү, ногоон, газрын тос, цагаан цуу нэмнэ. Үр массыг 30 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
8. Үүний дараа талх, даршилсан даршилсаны дараа 20 минутын турш ханиалга хийнэ.
9. Бид бэлэн жинг ариутгасан лааз, нарийн ширхэгтэй үйсэнд хийдэг.
10. Үүнийг хийснээр дээрээс нь доош нь тавьж, түүнийгээ сайтар боогоод хэд хоногийн турш хөргөж болно.
11. Rassolnik-ийн анхилуун үнэртэй тэжээллэг уур амьсгалд та бүхнийг баярлуулж өгнө.

Тиймээс бид гэрийнхээ бэлтгэлийг хангахын тулд хэдэн энгийн жорыг авч үзсэн. Өвлийн улиралд үлдсэн бүх зүйл нь савыг нээж, агуулгыг шөл болгон хийнэ. Мөн баян, анхилуун шөл бэлэн боллоо!