Сургуулийн цайны газар, цайны газар нь одоо ЗХУ-ын цаг үед энэ алдартай талхыг хангахад ховор тохиолддог. "Сургууль", "Хүүхдийн" боов, сагс, аяга бялуу, сүрэл гэх мэт хамгийн ойрхон буфет, хамгийн ойр дотно хоол хийх нь ихэнхдээ энэ мадаггүй зөв бялууг сонгосон байдаг. Хэн нэгэн нь тэднийг "шүүслэг" гэж нэрлэдэг. Нил ягаан өнгийн үйрмэг бүрхүүлд чихэрлэг, тендер ааруул дүүрэн байсан бөгөөд тэр ч байтугай цэвэр зуслангийн байшингийн бяслаггүй байсан хүмүүс ч нэхмэл байлаа. Энэ үзэгдлийн ач холбогдлыг тайлбарлавал энэ нь тодорхой биш байгаа юм. Учир нь гадаад төрх байдал нь сотники биш, амттай тос биш, сагстай, сагс дүүрэн сагстай, "Хүүхдийн" бялуу юм. Бидний бие бол биднээс илүү ухаантай, илүү их ач тусыг хүртэх чин бишрэлтэн гэдгийг ойлгож, зөвхөн амтыг эдлэх боломжийг бидэнд олгодог төдийгүй, өлсгөлөнгийн зовлонг амсахгүйгээр хичээлийн төгсгөл хүртэл чимээгүйхэн сууна. Мөн илүү олон азтай: зарим эхчүүд, эмээ нар амралтын өдрүүдээ шатаасан сотниковын гэр, эсвэл зуны улиралд dacha. Өглөө нь "dacha" sotniki, хүйтэн тосгоны сүүгээр аялахдаа гудамжинд өдөржингөө гүйж, голын эрэг дээр гэртээ буцаж ирэхгүй байх боломжтой. Ялангуяа эмээгийнх нь халаасанд нь хосоороо чихэж орхисон тохиолдолд ялангуяа. Бага насныг санаж, өөрсдийгөө хуурч үлдээч.
Орц:- Улаан буудайн гурил 4 tbsp.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Масло 120 гр
- Цөцгий 200 гр
- Soda 0.5 tsp.
- Lemon шүүс 1 tbsp. л.
- Sugar 4 tbsp. л.
- Cottage бяслаг 300 гр
- Sugar 4 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Sugar ванила 4 г
- Алхам 1 Шөлийг бэлтгэхийн тулд та гурил, элсэн чихэр, цөцгий, өндөг, 9% өөхний бяслаг, цөцгийн тос хэрэгтэй.
- Алхам 2 Хэт их гал эсвэл усан ваннд цөцгийн тосыг хайлуулна.
- 3-р алхам хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөгийг нэгтгэн холино.
- Алхам 4 Цөцгий нэмж, содыг нимбэгний шүүсээр унтраадаг - бүгдийг нэг төрлийн муж руу өдөөн хатгана.
- 5-р үе шатанд гурилыг нэмээд гурилыг сайтар хутга. Зуурмаг гурил 3-4 аяганд ирдэг.
- Алхам 6 Зуурмагийг арилгаж, зөөлөн байх ёстой.
- Алхам 7 Талхыг дүүргэж, бяслаг, элсэн чихэр, өндөг, ванилийг нэгтгэнэ.
- Алхам 8 Агаарын аарц массыг болгохын тулд бүх сайн холино.
- Алхам 9 Та зуурсан гурилаар зуурмаг эргэлдэж байгаа гадаргуу нь зуурсан гурилын зүсэж, 5-7 мм зузаантай өнхрөх. Дараа нь 10-13 см-ийн диаметр бүхий тойргийг шахаж ав.
- Алхам 10 Туршилтын үлдсэн хэсэг нь гол хэсэг рүү холбогдсон байна. Үр дун дээр 1-1.5 халбага дугуйлна. аажмаар дүүргэх.
- Алхам 11 Алхааг тойруулан буулгаж, зөвхөн ирмэгийг хамгаална. Эндээс 8-10 бэлэг дурсгалын зүйл олддог.
- Алхам 12 Цөцгийн тосыг жигд жигнэж, зууханд хийж өгнө.
- 13-р үе шат. Халууны зууханд 200-300С-т 15-20 минутын турш хатаана.