- Сонгино - 500 грамм
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Apple - 1 ширхэг
- Махны шөл - 1 литр
- Шар айраг - 150 мл
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Давс - - Амт
- Маржорам хуурай - 1/2 халбага
- Ногоон - - амтлах
- Сараалсан бяслаг - 75 гр
Бид махны шөлийг дулаацуулж өгдөг. Энэ хооронд бид сонгиноыг цэвэрлэж, задлах болно. Алим хальсалж, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Зүсмэл сонгино нь эхлээд өндөр дулаанаар 2-3 минутын турш шарсан байдаг бөгөөд дараа нь дулаан, шөлийг 3-4 минутын турш ил тод болгоно. Дараа нь сонгино дээр алим нэмээд хутгана. Хэдэн минутын дараа талхны гурилыг нэмээд холино. Халуун ногоо нэмээд халааж авна. Буцалгах шөл нь манай шар айраг асгах. Манай хайруулын тавган дээрх шөлийг нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 15 минут байлгана. Бид давс, чинжүүг хэрэглэдэг. Үйлчилж өмнө сараалжтай бяслаг нь цацаж, сонголтоороо, ногоон. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6-8