- Өндөг - 8 ширхэг
- Сүү - 1/2 аяга
- Яншуй - 2 Урлаг. халбага
- Давс - 1/2 халбага
- Хар чинжүү - 1/4 Teaspoons
- Темс - 1/2 Аяга
- Бэлэн хийсэн зайдас - 1/2 аяга
- Бяслаг - 1/3 шил
Эхлэхийн тулд бид тосыг цөцгийн тосоор тосолно. Өндөг нь зарим тохиромжтой саванд хуваагдана. Тэнд бид давс, чинжүү нэмнэ. Тэнд бид сүү асгав. Яншуй нь нилээд жижиглэсэн. Өндөгний хольцтой яншуй нэмнэ. Масс нь хөөс үүсгэж эхлэх үед ийм мужид сайн буулгадаг. Үүний хольц нь тос, souffle нь хөгц рүү цутгаж байна. Дараа нь хөгц бүрт хэдэн ширхэг төмс, хиам тавьж, дээд тал дээр сараалжтай бяслаг цацаж өгнө. 190 градусын турш 10 минутын турш жигнэ. Хэрвээ та цөцгийн тосоор хөгцийг тослохоо мартахгүй бол хөгц маягийн соффелийг хялбархан гаргаж, ялтсууд дээр сайн хооллож болно. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 3-4