- Сүү халуун байдаг - 2 цом
- Хуурай мөөгөнцөр - 1-р хэсэг. халбага
- Гурил - 7 цом
- Sugar - 1,5 аяга
- Цөцгийн тос - 5 Урлаг. халбага
- Өндөг - 3 ширхэг
- Ванилин - 1 халбага
- Инжир интоор - 4 аяга
- Ус - 2 зүйл. халбага
Бид том аяганд аваад халуун сүүгээ хийнэ, хуурай мөөгөнцөр нэмнэ. 5 минутын турш байлгана. Дараа нь аягатай гурилан аяга, гурилын аягыг дөрөвний аяга нэмнэ. Цахилгаан холигчоор дүрэмт хувцастай болтол Beat. Холимогийг 30 минутын турш халуун дулаан газар байрлуулаарай. Опара гэрэл зураг шиг шиг болно. Опара өсөх үед өндөг, хайлсан цөцгийн тос, 3/4 аяга сахар, ваниллин нэмнэ. Аажмаар гурилыг нэвтрүүлж, зуурсан гурилыг холихын тулд зуурмагаа хутгаж (хэн илүү тохиромжтой). Зуурсан гурил зуурах хүртэл гурилаа нэмээд зуурсан гурилаа хутгаад гараа үргэлжлүүлдэггүй. Бид зуурсан гурилыг том саванд шилжүүлж, дулаахан газарт нэг цаг хагасын туршид босгоно. Хэрэв зуурмаг тохиромжтой бол бид үүнээс 6 хуудсанд хуваадаг. Хэсэг бүр нимгэн хавтгай бялуугаар хутгана. Бид бялуу болгон гурвалжин болгон хуваасан. Гурвалжин бүрийн төвд бид бага зэрэг элсэн чихэр, цөөвтар интоор (нүх байхгүй) тавьдаг. Бид ирмэгүүдээс төв рүү буулгадаг. Үүний нэгэн адил бид үлдсэн бүх байшинг бүрдүүлнэ. Дараа нь бид илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд тавиур дээр сүүлийг нь тарааж өгөв. Зуухыг тэр даруй зууханд тавьдаггүй. Зөвхөн 30 минутын турш зогсоо. Бид 180 градусын турш 20-25 минутын турш талх хийнэ. 2 tbsp холимогоор бэлтгэсэн халуун талх сойз. ус, 1 tbsp. элсэн чихэр. Бан бэлэн байна!
Сахалууд: 24