Бялуу ааруул Эдгээр бинк нь маш амттай, хачирхалтай бөгөөд хоол боловсруулах үйл явцад зарим ур чадвар шаарддаг. Зөөлөн амтат ааруулыг санагдуулдаг амттай тендер нь эдгээр бингийг бусдаас ялгаруулдаг. Бялууг жижиг хэсгүүдэд урьдчилан шараад мах шарахын тулд илүү сайн хадгалж, бинк нь амжилттай болдог. Энэ хэмжээний найрлагаас 6-8 панз авах боломжтой. Амжилттай бинк хийхэд зориулсан өөр нэг чухал хүчин зүйл нь өөхний бяслаг, гэрийн бяслаг болох нь зүйтэй. Гэхдээ дэлгүүрээс гадна дор хаяж 9 хувийн өөх тос агуулдаг. Буукны дээд давхарга нойтон байхаа больсон үед бинкийг зууханд бага зэргийн гал авалцуулах нь зүйтэй.
Орц:- Cottage бяслаг 2 tbsp. л.
- Сүү 4 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Төмс цардуул 2 tbsp. л.
- Sugar 1.5 tbsp. л.
- Ус 1 tbsp буцалгана. л.
- Baking нунтаг 0.25 цайр.
- Давс 0.25 tsp.
- Алхам 1 Бялуу бяслаг, өндөг, сүү, элсэн чихэр, давс, цардуул, ус болон жигнэмэг бэлтгэхэд бэлтгэ.
- 2-р алхам: Холигч буюу холимог ашиглан бид зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, давс, сүүг өтгөн масстай холино.
- 3-р алхам: Цардуул болон жигнэмэгийг хийнэ.
- Алхам 4 Бэлэн зуурмаг дээр буцалсан ус хийнэ, нимгэн зуурсан гурил авахын тулд дахин холино.
- 5-р алхам: Хоол хийх самнах буюу өөх тос ашиглан бага хэмжээгээр тослохын өмнө тавган дээр тавь. Хайруулын тавганд сайтар халаана. Гэвч гал нь хүчтэй байх ёсгүй.
- 6-р үе шат Хоолойг доод талаас нь ичээд, орой нь чийгийг алдаж, нөгөө тал руугаа эргүүлнэ. Хэрвээ хусуурыг эргүүлэхэд хэцүү бол хуруугаа хуруугаараа өргөх замаар хийж болно. Ийм бинзуудын ирмэг нь бага зэрэг шарж, дунд нь зөөлөн, зөөлөн байдаг.
- Алхам 7 Алхам 7 Байнгын давирхайг халааж, дулаахан зөөлөн байлгахын тулд бинкийг дулаалсан хавтан дээр тавьдаг. Бид цөцгий эсвэл жимсний амтлагчтай халуунд дулаанаар үйлчилдэг.