- гурил - 100 грамм
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- өндөг - 1 хэсэг
- Parmesan бяслаг - 100 грамм
- улаан лооль - 6 ширхэг
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
Гурил, цөцгийн тос, өндөг, Parmesan бяслагны гурил зуурсан гурилыг хутгаад зуурна. Зуурсан гурилыг хавтгай боов болгон хуванцар саванд боож, хөргөгчинд 1 цаг нэмж хийнэ. Улаан лоолийг хэрчиж, хоёр талдаа давс цацна. Чидун жимсний тос савыг тавь. Үүний зэрэгцээ, 200 ° C зууханд урьдчилан халаагаад 5 минутын турш дунд зэргийн халуунд улаан лоолийг хуурна. Үүний зэрэгцээ, зуурмаг нь маш нимгэн, салаа нь цоо ширтээд, тойрог нь хайруулын тавган илүү бага диаметрийг бууруулах. Зуурсан гурилаар улаан лоолийг таглаад зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн шарсан мах тавина. 2 минутын турш хөргөнө. Дараа нь таваг руу эргүүлнэ. Яаралтай үйлчил.
Хадгалалт: 2