Уламжлалт хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт ногоотой хурга

Түүхий махны шинэ хонины махыг 5 см-ээс 5 см-ээр их хэмжээгээр хуваасан. Зааварчилгаа

Түүхий махны шинэ хонины махыг 5 см-ээс 5 см-ээр их хэмжээгээр хувааж, тахиа, галууны жимсийг авч, тосыг асгаж сайтар дулаа. Урьдчилан халаах тосыг бид бүх төрлийн амтлагчаа - шанцай, кардамон, зири, корриант, амтат чинжүү. Халуун ногоо үнэр нь бүхэл бүтэн гал тогооны (3 минут шаардагдана) хурганы ширхэгийг амттай цөцгийн тос болгон тавьдаг. Фрай, хутгана, ойролцоогоор 15 минут, шаргал хүрэн хүртэл. Үүний зэрэгцээ, сонгино нимгэн нимгэн semirings, хуваасан - нимгэн бөгж болгон бууруулсан байна. Rouge махыг тогооноос гарган авч, хөгцрүү оруулан, дараа нь тавган дээрээ жигнэх болно. Хэрэв хөгц нь керамик байвал энэ нь оновчтой байдаг. Дараа нь сонгино руу буцалгасны дараа хоёр минут тавина. Дараа нь сонгино, жигнэмэгийг 3-4 минутын турш нэмнэ. Шарсан хүнсний ногоо, цөцгийн тос зэрэг нь махыг жигд жигнэн тавьдаг бөгөөд хагас аягатай усыг буцалгана. Бид сайн холино. Тагийг нь жигнэж, зууханд хийж, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх боломжтой. Үүний зэрэгцээ, prunes хүйтэн 40 минутын турш усанд дэвтээнэ. Темс цэвэрлэж, дунд хэмжээгээр хувааж болно. Бялууг 40 минутын дараа бид зууханд жигнэх таваг аваад төмс, давс, чинжүүг хийнэ. Зөв хутгана. Мөн ижил температурт зууханд 20 минутын турш хэрэглэнэ. Үүний зэрэгцээ prunes хоёр хуваасан байна. Чилий чинжүү үрийг цэвэрлэж, нимгэн цагираг эсвэл сэнгэнэсэнд хуваасан. Бялууг 20 минутын дараа зууханд хэлбэрээр гаргаж аваад чинжүү болон prunes нэмээд зөөлөн хольж, 30 минутын турш зууханд хийнэ. Бүгд, энэ бэлтгэл ажил дууссан - хагас цагийн дараа бид зуухнаас мах авч, бага зэрэг хөргөж, бид өгдөг. Сайн байна уу?

Хадгалалт: 6-7