- Үхрийн мах - 500 грамм
- Bow - 2 ширхэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Улаан лоолийн оо - 1,5 ст. халбага (шинэ улаан лооль сольж болно)
- Давс - 2-3 чимхүүр (хоол хийхдээ амт нь давс хийж болно)
- Хар чинжүү нунтаг - 2 чимх
- Bay Leaf - 1 хэсэг
- Ус - 150-200 миллилитр (усны хэмжээ хэр их хэрэгтэй гэсэн үгнээс хамаарна)
Богино долгионы зууханд хоол хийх жор маш энгийн, ямар ч онцгой асуудал биш юм :) Энэ нь амтат үнэрийг гайхамшигтай хоол гэж нэрлэдэг. Мөн богино хугацаанд бичигдсэн. Миний хувьд хамгийн чухал зүйл бол цаг үргэлж богино байдаг. Магадгүй би зөвхөн микро долгионы зууханд үхрийн махыг яаж хийхийг хэлж өгнө. Энэ нь олон хүмүүст ашигтай байх болно гэж би бодож байна. Богино долгионы үхрийн махыг бэлтгэ. 1. Махыг жижиг шоо (ойролцоогоор ойролцоогоор), давс, чинжүүтэй цацаж, бичил долгионы зууханд нэмнэ. 2. Нил чинжүү, сонгино, лууваныг цэвэрлэ. Сонгино нь хагас цагираг, лууван дугуйлан, чинжүү diced. Бид хүнсний ногоог махаар илгээдэг. 3. Улаан лоолийн зуурмаг, булан навч, цөцгийн тос нэмээд хүйтэн ус хийнэ. 4. Тагийг таглаж, бүрэн хүчээр 15 минутын турш хооллоорой, дараа нь 30 минутын турш 10 минутын турш тэжээнэ. Энэ бол зүгээр л 25 минутын дотор махтай маш сайн амтат жанчдаг. Мах идэж байх үед та түргэн хоолны хэсгийг хоол хийж болно. Бон хүсэл! ;)
Сахал: 4-6