- Bow - 1 хэсэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Мах - 400 гр (гахай, үхрийн мах, хурганы)
- Ус - 300 мл (200 мл мах, 100 мл-ийн хүчин чадалтай)
- Гурил - 3 Урлаг. халбага
- Улаан лоолийн оо - 2 Урлаг. халбага
- Давс, чинжүү. амтлагч - амтлах
Сонгино нь хагас цагираг болгон хувааж, "steamer" горимд multivark шарсан мах нь тос хүнсний ногооны аяга руу илгээнэ. Сонгино хагас тунгалаг болтол шарсан, дараа нь хэрчсэн мах, сараалжтай лууван нэмнэ. Солим, чинжүү, амтлагчийг нэмж, бага зэрэг ус хийнэ. Бүх сайн холимог болон шөл нь ижил горимд "steamer" буюу 30 минут орчим. Заримдаа холихоо бүү мартаарай. Тусдаа саванд гурил, ус, улаан лоолийн зуурмагийг хольж хутгаад нэмнэ. Хөлдөөж, тавагыг буцалгаж, бэлэн болгоно. Таныг сайхан амттай байхыг хүсч байна!
Хадгалалт: 3-4