Луувангийн хусуур

Сонгино цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн, лууван цэвэрлэж, нарийн grater дээр rubbed. Орц:

• Лууван - 4 ширхэг
• Semolina - 1 шил
• Булцуу - 1 хэсэг
• Амтлагч - Амт

Зааварчилгаа

Сонгино цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн, лууван цэвэрлэж, нарийн grater дээр rubbed. Алтан хүртлээ сонгино, үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ. 1 минут хуурна. Бид талхны шилэнд хагас аяга ус нэмнэ. Ус бүрэн уурших хүртэл шөл буцалгана. Ус бараг бүрэн буцалгавал, тавган дээр нь semolina нэмнэ. Гэдэс болон 2-3 минутын турш халаана. Луувангийн масс нь зузаан будаатай төстэй. Дулаанаас хальж, массыг хөргөх. Хэрэв шаардлагатай бол халуун ногоо нэмнэ. Үр массаас бид жижиг цэцгүүдийг үүсгэдэг, бид тэдгээрийг semolina-д овоолж, газрын тосны аль аль талд нь хайруулын царцдас үүсэх хүртэл тоолдог. Бон хүсэл!

Хадгалалт: 4