Шүүслэг, түргэн шуурхай Хэрэв та шүүслэг, түргэн шуурхай хоолонд дуртай бол энэ жор нь танд зориулагдана. Амттай эрдэнэ шиш, шаржигнам өргөст хэмхний хослол нь тамхи татдаг тахиа, өндөг зэрэг тэжээллэг найрлагатай байхад ч хялбар байдаг. Өргөст хэмх нь шүүсийг өгч, шарж идэхээ больсноос хойш нэн даруй хооллоорой, эсвэл наад зах нь бүү холь. Энэ нь жор эсвэл майонезаас шалтгаалж жороор хийж, цагаан талх, Болгарын чинжүү, загаснууд, уран зөгнөлийг нэмж болно.
Орц:- Тахианы мах нь 300 грамм тамхи татдаг
- Өргөст хэмх 300 гр
- Чан лаазалсан 1 лааз байна
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Шинэ dill 50 гр
- Цөцгий 1 tbsp. л.
- Майонез 1 tbsp. л.
- Гичийн 1 tsp.
- Алхам 1 Тахианы гуяа, ходоод, өргөст хэмх, өндөг, эрдэнэ шиш, ногоон гэх мэт салад бэлтгэх хэрэгтэй. Шатахууны хувьд: цөцгий, майонез ба гич.
- Алхам 2 Өндөг чанаж хатаагаад (хүйтэн ус руу дүрж, буцалгах үеээс 7-10 минут буцалгана).
- 3-р алхам: Тамхи татдаг тахианы ясыг, хальсаас нь салгаад, дараа нь шоо болгож аваарай.
- 4-р үе шатыг өргөст хэмхрүүлээд тууз болгон хуваа.
- Алхам 5 Хөргөх өндөг, шоо болгон бууруулсан байна.
- Алхам 6: Маш dill цавчих.
- 7-р үе шат Аяга дахь бүх найрлагыг дахин хийж шингэнийг шавхахаас өмнө эрдэнэшишийн эрдэнэ шишийг нэмнэ.
- Алхам 8 Асгана уу, 1 tbsp холино. л. цөцгий, 1 tbsp. л. майонез, 1 tsp. гич.
- Алхам 9 Аливаа зүйлийг холино. Зөвшөөрөгдсөн хэсэг эсвэл ерөнхий таваг дээр.