Мөөгөнцөртэй мөөгний шөл Арслан мөөгний мөөгний шөл нь бяслаг болон хайлсан бяслагны өтгөн амтанд тохиромжтой. Шинэ мөөгний тэжээллэг, шим тэжээлтэй шөл нь ямар ч үед, ялангуяа өвлийн улиралд хоол идэх дуртай байдаг. Учир нь хясааны мөөгийг байнгын аварга том дэлгүүрүүдтэй дэлгүүрийн тавиурууд дээр байнга олох боломжтой байдаг. Энэ шөл нь маш энгийн, хурдан чанаж болгосон учраас сайн шөл юм. Үүнээс гадна та үүнийг үргэлж шөл-нухаш болгон хувиргаж, хутгагчтай хольж хутгана.
Орц:- Хясаан мөөг 300 гр
- Темс 3 ширхэг.
- Сонгино 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Ус 1750 мл
- Боловсруулсан бяслаг 200 гр
- Давс 1 tbsp. л.
- Шинэ dill 20 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Алхам 1 Хайлсан бяслагтай шөлтэй шөл хийхэд та мөөг, төмс, сонгино, лууван, боловсруулсан бяслаг, давс, ус, хайруулын тос болон цэвэр ногоон хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Мөөгийг куб буюу хавтангуудыг хутгана.
- 3-р алхам: Буцалсан ус буцалгаж, мөөгийг нь буцаана. Хөлдөөсөн бяслаг хөлдөөгчид нэг цагт түргэн хугацаанд хэрэглэнэ.
- 4-р алхам: Мөөг бэлтгэх үедээ (20 минут) найрлага үлдсэн хэсгийг нь бэлтгэнэ. Төмс куб буюу шоо хуваасан - мөөг буцалгаж дараа шөл 15 минутын дотор тавьж байх ёстой.
- 5-р үе шат Сонгино, лууваныг жижиг шоо болгон бууруул.
- Алхах 6 Халуун тос бүхий хайруулын тавган дээр алтан хүртэл сонгино хуурна.
- Алхам 7 Лууванг нэмээд 5 минутын турш буцалгана.
- 8-р алхам: Хөлдөөсөн хөлдөөсөн бяслаг бага зэрэг хөлдөөсөн бяслаг, жижиг grater дээр хайлуулсан - энэ хэлбэрээр тэд шөл дэх илүү хурдан, илүү хурдан уусдаг болно.
- Алхам 9 Бэлэн төмстэй шарсан мөөг болон шарсан сонгино нэмж, 5 минутын турш хооллоорой.
- Алхам 10 5 минутын дараа хайлсан бяслаг, нилээд жижиглэсэн ногоон байлган, бяслагт бүрэн дүүргэнэ (3-5 минут хүртэл) хүртэл гал авалцаж буй шөлийг үлдээнэ.