- Trout - 450 грамм (филетэй)
- Grapes - 42 Grams (pitted)
- Сонгино - 60 Грамм
- Celery - 60 грамм
- Сармис - 1 Шүд
- Rosemary - 1 Piece (sprig)
- Загасны шөл - 1,25 цом
- Уксус - 2 Teaspoons (цагаан дарс)
- Sage - 5 ширхэг (навч)
- Оливийн тос - 2,5 ст. халбага
- Гурил - 1 ширхэг
- Давс, чинжүү - 1 хэсэг (амттай)
- Оливийн тос - 2,5 ст. халбага (чимэн гоё)
- Celery - 60 Грамм (Хачир)
- Лууван - 60 Грамм (Хачир)
- Зүсчи - 60 Грамм (Хачир)
- Уксус balsamic - 1 халбага (Хачир)
- Ганга, кориандра - 1 хэсэг (амттай)
Нь саванд нь цөцгийн тос, селөдерей, сонгино, мэргэн, розмарин, сармис нэмнэ, бүх нилээд жижиглэсэн. Бүрэн хатгаж. Хүнсний дээд талд булангийн тавгийг тавиад бага зэрэг цуу нэмнэ. Загас дээр шөл хийнэ, өмнө нь халуун усаар 15 минут байлгана. Давстай улирал, загасны мах бэлэн болтол түрхэнэ. Хачир, цөцгийн тос, дунд дулааныг нэмнэ. Халах үед zucchini, лууван, селөдери зэргийг зурвас болгон бууруулна. Давс ба чинжүүтэй улирал. Хүнсний ногоо дээр бага хэмжээний balsamic цагаан цууг хийнэ. Феррийг маш өндөр температурт түргэн шуурхай ав. Таваг дээр хүнсний ногоо тарааж, загасны филе дээр байрлуул. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: