- Байцааны - 1,5 кг
- Болгарын чинжүү - 2 кг
- Улаан лооль - 2 кг
- Лууван - 0.5 Килограмм
- Сонгино - 0.5 кг
- Сахар - 1 шил
- Sunflower тос - 0.5 аяга
- Уксус - 1 халбага
- Яншуй (боодол) - 1 ширхэг
- Давс - - Амт
- Хар чинжүү (вандуй) - 1 халбага
Өвлийн улиралд байцаа салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Би та бүхэнд энгийн алхмаар жор санал болгож байна. Үүнд: 1. Илүүдэл ногоо, байцаа, амтат Болгарын чинжүү, улаан лооль, лууван, сонгино, яншуй гэх мэт хүнсний ногоог угааж цэвэрлэ. 2. Байцаа ав. Түүний нимгэн туузыг дар. 3. Нь grater дээр лууван Grated. 4. Төмс чинжүүг туузанд хийнэ. 5. Улаан лоолийг зүсмэлүүд дээр зүсэж зүснэ. 6. Сонгино болон яншуй нилээд цавчих. 7. Бүх зүсмэл ногоо нь том аягатай холилдон, элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, давс нэмнэ. Бүх хольцыг дахин хийж, цагийг нь туршуул. 8. Салатыг хэрэглэсний дараа 10-15 минутын турш лонх болон тагийг сайтар угааж, ариутгана. 9. Салатыг нэг цагийн турш исгэж байсны дараа чинжүү (вандуй) болон халбагаар цагаан цуутай саванд буцалгана. Дараа нь 15 минутын турш орхино. 10. Дараа нь чичиргээнээс давирхайг шалан дээр хөнжил дээр тавьж, дээд хэсэгт нь дулаан хөнжилтэй байлгана. Шөнийн дараа зооринд эсвэл бусад сэрүүн газар руу явна уу. Өвөл, зуны сайхан салат салатаар сайхан өнгөрүүлээрэй!
Сахалууд: 5-8