Хаш, улаан чинжүүтэй шөл

Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр урьдчилан халаа. Зөөлөн байлгана. Залаагаад хэрчиж байгаарай. Орц: Зааварчилгаа

Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр урьдчилан халаа. Зөөлөн болтол зөөлөн, ээлжлэн залгих хүртэл 15 минут орчим хугацаагаар байлгана. Нэг аяга тавиад сэрүүн байлгана. Хальсыг салгана. Хайлтын самбар дээр байрлуулж, хашаа тавь. Энэ хооронд сонгино, сармис, чидуны тосыг 5-10 минутын турш сонгино зөөлөн, ил тод хүртэл дулаан дундуур саванд холино. Тахианы шөл, Provence болон булангийн навчийг нэмж, буцалгана. Халууныг багасгаад 15 минутын турш хооллоорой. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүстэй улирал. Баярын навчийг устгана, холимог дээр нь хаш, зуурмагийг нэмнэ. Шар тос нэмнэ. Хоолны шөлийг ялтус дээр хийнэ, улаан чинжүү сумаа нэмнэ. Ургамлын яншуйтай хамт гоёлоорой.

Хадгалалт: 4