- Хэрэв та өндөр дулаанаар өндөглөдөг бол уураг нь бат бөх байх болно, шар өнгөтэй байдаг. Үргэлж удаан тогоочоор - эсрэгээрээ.
- Хоолны эргэн тойронд хоосон хоосон орхих нь зуурсан сайн жигнэх юм.
- Хэрэв та далайн загасыг буцалгахаар шийдсэн бол бид үүнийг хүйтэн усанд оруулж, лууван, сонгино, булан навчийг нэмэхийг зөвлөж байна.
- Хэрэв ургамлын тос үүлэрхэг болж байвал давс (1 литр тосыг 1 литр халбагаар асгавал) 3-4 өдрийн турш байлгана, дараа нь сэгсрэхгүйгээр өөр хоол руу сэгсэрнэ.
- Хөнгөн цагааны аяганд удаан хугацаагаар исгэлэн сүү, давсалсан загас, төмс, улаан лоолийн аягыг байлгаж болохгүй бөгөөд ерөнхийдөө давсалсан уусмал, цагаан цуу байлгаж болохгүй, учир нь шүлт, хүчил, хөнгөн цагаан нөлөөгөөр устгагдана.
- Тарьжсан өргөст хэмх үед, давсны уусмалд жижигхэн хуурай гич нэмнэ - өргөст хэмхүүд урт хадгалагдах болно.
- Fry-ыг бэлтгэсэний дараа салаа дээр тос хийж, халуун амтлагчийн гадаргууг цэвэрлэнэ. Хуурай газрын тосны царцдас (хальсан) нь удаан хугацаанд хатаах амтлагчийг зөвшөөрдөггүй. Sauce нэмсэн цөцгий тос, өмнө нь сүүтэй хольж байвал сууж болохгүй.
- Хэрэв та омлетыг шарахаар төлөвлөж байгаа бол ирмэгээс ирмэгээс нь сэрээ тавган дээр хутгана. Ингэснээр илүү гайхамшигтай болж хувирна.
- Хэрвээ тэд маш халсан зууханд хийж тавьсан бол хатаасан талхыг дахин шарж болно. Үүнээс гадна, хөлдөөгчид хөлдөөгөөс өмнө хөлдөөж, дараа нь хоолны өмнө зууханд халааж болно.
- Хоол хийх явцад цагаан будааг шатаахаас сэргийлэхийн тулд үүнийг өдөөх шаардлагагүй. Хоол бэлтгэж байгаа савыг бага зэрэг сэгсэрнэ.
- Beetroot түүний өнгө алдах биш, хоол хийх явцад бага зэрэг цуу нэмсэн бол төмс бүү харанхуй.
- Сүүг хүйтэн усаар зайлж цэвэрлээд дараа нь зузаан ёроолтой аягатай буцалгана.
- Темс нь саванд хийж, булцуугаас дээш 1 см-ээс ихгүй түвшинд буцалсан усаар асгаж байна. Хэрэв та илүү их ус асгах, илүү их шим тэжээл татан буулгах болно гэдгийг санаарай.
- Cooked нишингэ үндэс, ишний үлдэгдэл огтлохгүйгээр хальс болгосон бол илүү шүүслэг, амттай байх болно.
- Хоол хийх үед манжингийн өнгийг хадгалахын тулд, элсэн чихэр халбага эсвэл бага хэмжээний цагаан цуу нь тавьсан юм.
- Витаминий нийлүүлэлт, түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ нь илүү үнэ цэнэтэй юм.
- Витамин С-г хадгалахын тулд бууцай нь зөвхөн 10 минут, улаан лооль болгосон байх ёстой - 5.
- Төмс, нишингэ, лууван, алимыг аль болох туранхай цэвэрлэ. Энэ нь зэвэрдэггүй ган хутгатай хүнсний ногоог цэвэрлэж, бууруулахыг зөвлөж байна.
- Жимс хальсалж, жижиглэсэн ногоо худал хэлэх ёсгүй. Хэрэв та таваг бэлтгэх саванд тавина, эсвэл салад бэлтгэж байгаа бол ширээ рүү оруулна.
- Салатад зориулж хүнсний ногоо үргэлж хальсыг чанаж байх ёстой. Зүгээр л нэг аягаар тэднийг бүү тавь, тэдгээр нь амт, өнгө алддаг.
- Шорвог дээрээс авсан байцаа, хоол хүнс нь нэн даруй ашиглаж болно.
- Quail байцаа, тэр ч байтугай маш исгэлэн байцаа, витамин болон microelements алдагдсан гэж үүнийг угаах биш юм. Хийхээсээ өмнө элсэн чихэр эсвэл шинэ байцаа нэмнэ. Байцаатай адил витамин С шигүү шөлтэй sauerkraut нь.