- Хулууны - 3 кг
- Sugar элс - 10 грамм
- Сагаган - 500 грамм
- Хөлийн хөл - 500 грамм
- Сармис - 5 Zubchikov
- Давс - 1 халбага
- Хар чинжүү нунтаг - 1 халбага
- Оливийн тос - 50 мл
- Сонгино - 1 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 20 мл
Бид хулуу оройг таслах замаар хоол хийж эхлэв. Бид хулуу бүх үр, махан биеийг авч хаядаг. Бид ийм савыг эргүүлж байх ёстой хулуу хана л үлдээдэг. Хананы зузаан нь ойролцоогоор 1.5 см, дотроос нь хулууг давс, элсэн чихэр, хар чинжүүтэй болтол нь цэвэрлэ. Хулууны сав болон тагийг нь зууханд хийн 180 градусын турш 1 цаг жигнэх хэрэгтэй. Хулууны махыг шатааж байхад халуун хуурай хайруулын тавган дээр Сагаганыг асаана. Үүний зэрэгцээ, өөр саванд, хонины мах, сонгино, ургамлын тос дахь жижигхэн хулууны целлюлозын жижиглэсэн хэсгүүдэд шарсан мах. Шатахууны самар уламжлалт аргаар будаа идэж, махыг нь холино. Хулууныг зуухнаас авдаг. Бид өөрсдийн будаагаа эхлээд сармистай адил хумс, хагас шилтэй ус нэмж өгдөг. Хулууны таглаатай хулуу тагийг хийнэ үү. Гаднах сойз ашиглан тосыг чидун тосоор нь хулуугаар тосол. Өөр цагт зууханд хулуу тавина, 180 градус махыг урьдчилан шараад. Дууссан! :)
Хадгалалт: 6-8