- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- сармис - 3 шүд
- хулуу - 450 грамм
- улаан амтат чинжүү - 1 хэсэг
- Чили нунтаг - 1/4 teaspoons
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- улаан лооль - 600 грамм
- хурганы вандуй - 600 грамм
- хар шош - 600 грамм
- Cilantro - 1/2 аяга
Саванд дунд дулааны халаагуур дээр тос. Сонгино, сармис нэмнэ. Фрай, хутгана, зөөлөн болтол 5-7 минутын дараа. Хулуу, амтат чинжүү, улаан чинжүү нунтаг, давс, чинжүү нэмнэ. Фрай, хутгана, 1 минут. 1/2 аяга ус нэмнэ. 7 минут орчим хүнсний ногоо бэлэн болтол хутгана. Шүүстэй улаан лоолийг нэмнэ. Күүк, тэдгээрийг халбагаар уусгана. Нимэмжсэн вандуй, шош, 1/4 аяга cilantro, 1/2 аяга ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Күүкийг өтгөн өтгөрнө, ойролцоогоор 20 минут. Давс ба чинжүүтэй улирал. Үлдсэн килантороо нэмнэ үү. Шохойн зүсмэлүүдээр шөл хийж өгнө.
Хадгалалт: 4