- Tuscan байцаа - 650 грамм
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- улаан сонгино - 1/3 аяга
- сармис - 3 шүд
- улаан чинжүү - 1 хэсэг (хатаасан)
- fennel үрийг - 1/2 teaspoons
- тахианы шөл - 4 аяга
- шош - 240 грамм
- улаан лооль - 1 хэсэг
- давс - 1/4 teaspoons
- Шинэхэн газрын чинжүү - - Амт
- талх - 180 грамм (хэрчсэн ба талх)
Дараа нь мөсөн устай аяга бэлтгэ. Том саванд ус буцалган авчирдаг. Байцаа нэмэх, 3-5 минутын турш хоол. Ус зайлж, 1/4 аяга шөл хийх хэрэгтэй. Дараа нь байцаа тавьсан мөстэй усанд тавь. Ус зайлуулах. Дунд зэргийн дулаан саванд том саванд хийж халаана. Сонгино, тогооч, хутгана, зөөлөн болтол 5 минут орчим нэмнэ. Сармис, улаан чинжүү, fennel үрийг нэмнэ. Күүк, хутгана, 2 минут. Нэмэлт, шош болон улаан лооль. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дулаан бууруулж, хоол хийх, буурцаг хүртэл зөөлөн, 30-40 минутын турш хутгана.
Хадгалалт: 6