Хүндэтгэлийн ширээнд зориулж чанарын дарсыг хэрхэн сонгох вэ?

Нь оройн ноосны болон нарийн шилний ирмэг нь шилэн аяга нь баярын оройн хамгийн сайн чимэглэл юм. Харин маргааш өглөө нь амралтаа сайхан өнгөрүүлээрэй, толгой өвдөхгүйн тулд уух сонголтыг анхаарах хэрэгтэй. Дарсыг худалдаж авахдаа юу хайх хэрэгтэйг олж үзье.

Үр тарианы элбэг дэлбэгээр тараагдах үед: Бүтээсэн сонголт юу вэ?

Winemaker-ийн гол дүрэм нь ямар ч нөхцөл байдалд нэр хүндийг үнэлэх явдал юм, тиймээс бид даруй дарс зогсож буй тавиуруудаар өнгөрөх явдал юм: Үнийн тухайд гэвэл дарс илүү үнэтэй байдаг тул завшаанаас илүү ашигтай байдаг тул дунд үнийн сегментэд үлдэх нь утга учиртай юм. Дараа нь ундааны хуурайшилтыг тодорхойлно.
Цагаан ба улаан хооронд сонгохдоо эхлээд зогсоохыг зөвлөж байна: энэ нь алдагдахад илүү төвөгтэй байдаг бөгөөд хоёуланд нь ижил төрлийн дарсыг холестеролын товруунд хийсэн хамгаалагч алдартай resveratrol нь ойролцоогоор тэнцүү юм.

Ямар гоё дарс: Дарсны жинхэнэ эсэхийг батлах уу?

Жуулчдыг газар нутгийг газрын зураг дээр байршуулах шиг савыг эргүүлж, бүх талаас нь судлаарай. Үүнийг хийцгээе, бид хаягийг дэлгэрэнгүй хараарай. Онцгой тамгатай адил, энэ нь тодорхой шугам, бичээстэй байхын тулд бөмбөлгийг хийлгүйгээр наасан байх ёстой. Дарсны жинхэнэ чанар ба чанарыг үйлдвэрлэгчийн зааж өгсөн шошгонуудаар тэмдэглэнэ: Хэрвээ энэ бүх шошгон дээрх шошгон дээр байгаа бол хэрвээ үнэ нь 300 граммаас хэтрэхгүй үнэ цэнэтэй дарс байдаг. эсвэл илүү үнэтэй. Үйлдвэрлэгч нь вино үйлдвэрлэлийн журмын дагуу хийсэн. Хэрэв ямар нэгэн зүйл жагсаалтанд ороогүй бол та дарс ууж байгаа савыг барьж байгаа нь магадгүй юм. Энэ нь жинхэнэ дарс биш юм.
Хамгийн эрэлттэй арга бол та жинхэнэ дарс, дарс уухаас өмнө: "Найрлагаа" хэсгийг шошго дээрээс хайна уу. Ихэвчлэн шошгоны ёроолд байрладаг. Та олсонгүй - энэ дарсаас өмнө маш сайн. Хэрэв та найрлагыг нь үзвэл - дарс уухаас өмнө.

Усан үзэм нь нарны хайртай ургамал юм гэдгийг санаарай. Өсөлт, хөгжилд тохирсон нөхцөлийг Итали, Испани, Франц, Чили, Аргентин, Австрали, Өмнөд Африк зэрэг орнуудын аль аль нь хангадаг. Одоо лонхоо доошоо эргүүлж, тунадасыг хар. Солих бага хэмжээгээр, ялангуяа улаан дарс, гэхдээ "лаг" гэх мэт хуурамч зүйл өгдөг.
Та худалдан авалт хийхээсээ өмнө шошгыг сканердах, утасны талаарх мэдээлэл, хэрэглэгчийн үнэлгээг өгөх ухаалаг утасны тусгай програм татаж авахыг зөвлөж байна. Мөн хэрэглээ нь дарсыг олж чадахгүй бол сонгосон сав нь хуурамч юм.
Видео бичлэг дээр sommelier Arthur Sargsyan жинхэнэ франц дарсны шошгон дээрх уншлагын тухай ярьж байна.

Wine нээлттэй байна: чанарыг нь баталгаажуулахын тулд хэт оройтсонгүй

Шар айраг нь зөвхөн үй түмэнд орж ирэхэд та дарсыг хуурамчаар тарьж болно. Өөрөө хүндэтгэх үйлдвэрлэгч нь сайн материалыг хэрэглэдэг. Тиймээс үйсэн нь лонхонд унасан эсвэл үйрмэг бол уух нь ижил чанартай байх магадлалтай. Сүүлийн жилүүдэд хуванцар хаалтууд цөөхөн байгаа нь цөөхөн хүмүүс андуурч байна: ваарны үйлдвэрүүд нь үйсэн царс модыг хадгалах загвартай байдаг тул хуванцар бүтээгдэхүүний шинж чанар нь юу ч хэлдэггүй.
Ойрын доод талд харъя гэвэл харанхуйлах нь дарсны буруу хадгалах байдлыг илтгэнэ. Харин тетрарийн хүчилтэй жижиг талстууд нь уух шингэний байгалийн байдлыг илэрхийлдэг. Энэ нь хувцасны чимэг хийх жил, гархи, эсвэл компанийн нэрийг хэлдэг.
Шилэн аяганд бага зэрэг дарс хийнэ, уух нь хана доошоо урсаж эхэлнэ. "Дарс хөл" -ийг аажмаар бууруулж, дарсны хүч чадлын талаар, эсвэл чихрийн амтыг нэмж байгаа глицериний тухай ярих болно. Ерөнхийдөө "хөл" байхгүй бол нунтаг бүтээгдэхүүнийг илэрхийлнэ.
За, мэдээжийн хэрэг оролдоод үзээрэй: гадаадын үнэр, амт, цагаан цуу, илүүдэл хүчил, францийн дарсгүй байх ёсгүй.