- Арьсанд тахианы хөх - 4 ширхэг
- гурил - 1/2 аяга
- Parmesan бяслаг - 1/2 аяга
- давс - 1 st. халбага
- 1 стаканд зориулсан амтлагч. халбага
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- паста - 450 грамм
- тос - 2 зүйл. халбага
- сармис - 3-4 шүд
- буталсан улаан лооль (900 гр) - 1 хэсэг
- Элсэн чихэр - 1/4 халбага
- өөх тос - 1/4 аяга
- Basil навч - 6-8 ширхэг
- яншуй - 3 st. халбага
- Mozzarella болон Parmesan бяслаг - - Амт
1. Модон цаасны давхаргын хоорондох тахианы махыг байрлуулж, махыг нь алхаар цохина. Гурилын гурил, Parmesan бяслаг, давс, стаканы амтлагч зэргийг хольж хутгана. Бэлтгэсэн холимог дээр тахиа Roll. 2. Том хэмжээний саванд 1 халбага давс, 1 халбага тос нэмээд буцалгана. Багцын зааврын дагуу гоймоныг буцалгана. 3. Дунд зэргийн дулаан дээр саван дахь цөцгийн тос 2 халбага. Жижиглэсэн сармис болон шарсан махыг 2 минут орчим нэмнэ. 4. Улаан лооль, элсэн чихэр нэмнэ. Дулааны өндөрийг өсгөж, буцалгаад буцалгана. Дараа нь дулаанаа дундаж түвшинд хүртэл багасгаж, таглаагаа хааяа 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хийж, заримдаа хутгана. Sauce буцалгасны дараа тос, давс, чинжүү давс нэмнэ. 3 минут байлгана. Дулаан бууруулах, дулаан байлгах. 5. Жижиглэсэн лаврын нэмж, 1 халбага яншуй, сайн холино. Дунд зэргийн дулаан дээр том хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, чидуны тосыг халаана. Алтан шаргал хүрэн хүртэл тахианы хөх, хайруулын тавган дээр 4-5 минут нэмнэ. 6. Цаасан дээр тахианы дээр тавиад бэлтгэсэн соусыг асгаж, сараалжтай Mozzarella бяслагаар цацна. Үлдсэн яншуй нь услалт. 7. Гоймонгоо тавган дээр тавина. Parmesan бяслаг гоймон, тахиатай хамт услана. Бяслаг хайлж, түргэн үйлчлэх хүртэл түр зогсохыг зөвшөөрнө үү.
Хадгалалт: 4