Таны хоолны дэглэмээс ялимгүй зүйл биш бол уламжлалт мах бутлуур нь илүү тохиромжтой: түүний механизм нь энгийн бөгөөд удаан эдэлгээтэй, түүхий эдийг их хэмжээгээр ажиллуулах зориулалттай юм. Гэсэн хэдий ч "станцын вагон" компакт нь бага зэрэг хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд гал тогооны өрөөнд хэд хэдэн өөр өөр хэрэгслийг хадгалахыг хүсэхгүй байгаа нь зайлшгүй юм. Эцсийн эцэст бүх нийтийн нэгжүүд нь хүнсний ногооны таслагч, цитрус шахуурга, шүүс үйлдвэрлэгч, үйлдвэрлэгчдийн үүргийг багтаасан бөгөөд шаардлагатай бүхий л дагалдах хэрэгслүүдээр тоноглогдсон байна.
Мах идэш тэжээлийн нэгтгэгч
Уурын мах, загасыг бага хэмжээгээр боловсруулахын тулд ямар ч чанарын мах бутлуур, өөр өөр загварын хувьд үйл ажиллагааны зарчим ижил байдаг.
Сонголт гэж байдаг, гэхдээ хатуу махны "хатуу шүдтэй", эсвэл махны махны чанарын шалгуур үзүүлэлтийг хэрхэн яаж олох вэ? Юуны өмнө таны хүссэн загварын хүч чадал, гүйцэтгэлийг харьцуулаарай. Цахилгаан мах бутлуурын хүчин чадал нь зөвхөн үйл ажиллагааны хурднаас хамаарахаас гадна жижиг хальс, вен, хальс боловсруулах чадвараас хамаарна (мах нь хамгийн сайн чанартай биш юм).
Цахилгаан мах бутлуур нь нэрлэсэн болон хамгийн ихдээ хоёр цахилгаан үзүүлэлттэй. Энгийн горимд төхөөрөмж нь 240-800 ваттын хэвийн чадалтай ажилладаг ба хамгийн ихдээ 1000-аас 2000 ваттаар ажилладаг. Энэ нь зөвхөн хаагдсан мотортой ажиллахад богино хугацаанд ашиглагддаг.
Цахилгаан махан бутлуурын янз бүрийн загварууд нь гүйцэтгэлээрээ ялгаатай байдаг. Ихэнх машинууд минутанд 1.3-1.5 кг татсан мах үйлдвэрлэдэг. Хэрвээ та хэдэн өдрийг нэн даруй бэлтгэх юм бол илүү бүтээмжтэй нэгжүүдэд анхаарлаа хандуулаарай. Харьцуулбал: бүх металлын хувьд Kenwood MG-700 шинэлэг зүйл нь 2000 кг-аас хамгийн их хүч чадалтай 3 кг / мин үзүүлэлттэй байна.
Төхөөрөмжийн боломжууд нь шаардлагатай нэмэлт хэрэгслээс хамаарна. Цахилгаан мах бутлуурын хувьд "мах" хошууг бүрэн цогц гэж нэрлэе.
Төрөл бүрийн тууштай байдал бүхий татсан маханд цооролттой нүхнүүд. 8 мм-ийн диаметртэй нүх бүхий диск нь барзгар газрын махыг, жишээлбэл, жижиглэсэн зүсмэлүүдтэй; 4.5 мм-ийн цоорхойтой тусламжтайгаар meatballs, соус, хунгийн бункерийг авах; 3 мм-ийн цоорхойтой дискийг пара мах, махны талх, гэдэсний боловсруулалт хийхэд хэрэгтэй.
Гар хийцийн хиамны цорго нь махны хиам, хиам, эсвэл хиамны махыг цоргоны орой руу сунгаж, татсан махаар дүүргэж хэрэглэдэг.
"Саbbe" цорго нь хурганы цөцгий "хиам" -ыг гаргахад ашигтай байдаг.
Тээрэмдэх нь байнга нэг төрлийн, агаартай байхыг баталгаажуулахын тулд цахилгаан махыг чанарын зэвэрдэггүй ган хутгагаар тоноглоно. Хутга нь өөрөө цутгасан, өөрөө хурц ирдэг - уламжлалт тамгатай харьцуулахад илүү найдвартай.
Universal төхөөрөмжүүд
Олон үйлдэлт цахилгаан махыг хамгийн багаар бодоход "хоёрыг" ашиглах арга юм. Ийм төхөөрөмжийг татуургатай маханд цоолсон сүлжээнээс гадна хушуу-хүнсний ногоо, эсвэл гормоор тоноглогдсон гэж ойлгож болно. Зарим загвар нь хошууч, хутгагчтай. Zelmer, Moulinex, Tefal болон бусад олон нийтийн шинэ загварууд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Тэдгээр нь уламжлалт махан бутлагчтай адил юм. Техникийн гол үзүүлэлтүүдээс харахад "universals" нь бага зэрэг дутмаг боловч санал болгож буй олон төрлийн функцуудаас уламжлалт нэгжүүдээс хамаагүй илүү байна.
Жишээлбэл, хэрэв та шөл-мацаг болон ердийн махыг хүнсний ногоог сараалжтай болгохын тулд гөлгөр brusochkami, дугуйлан, эсвэл сүрэл-ногооны хэрэгсэл бүхий төхөөрөмжийн доор хүчээр хутгана. Тусгай төмс, төмс, лууван, хатуу бяслагыг амархан зохицуулдаг. Melnyka кофе болон амтлагчийг нунтаглах нь ашигтай байдаг. Хүчирхэг махыг бутлагчид үр тариа, үр, самар зэрэг түүхий эдийг түргэсгэнэ. Ховор загвар нь нэмэлт хэрэгслээр хангагдсан байдаг бөгөөд энэ нь туршилтанд оролцсон ч гэсэн, жигнэмэгийн цорго юм.
Орчин үеийн бүх нийтийн төхөөрөмжүүд нь хавсралтуудыг суурилуулах, солиход ямар ч бэрхшээлтэй байдаггүй байдлаар зохион бүтээгдсэн байдаг. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимсний шүүсийг махны хольцны үүрэнд оруулаад гарны нэг хөдөлгөөнтэйгээр хийж болно. Бэлэн шүүс нь шилэнд шууд орох болно. Цахилгаан мах бутлуурыг цитрус хэвээр хувиргахад хялбар байдаг. Жишээлбэл: Zelmer 986 цуврал шинэлэг зүйл нь арын хананд наалдаж, жийргэвчиндээ жүрж суурилуулахын тулд жүрж, усан үзэмнээс шинэхэн шахаж авах боломжтой.
Орчин үеийн цахилгаан махны бутлуурын хүчин чадал нь эдгээр төхөөрөмжийг хүнсний процессорт ойртуулдаг болохыг тэмдэглэх нь чухал юм .
Дийлэнх нь ихэнх бэлтгэгч нь махыг ажлын саванд хэрхэн боловсруулах талаар мэддэг боловч үүнийг таслагч бутлуурын (хутга-impeller) тусламжтайгаар хийж, харин нухаш нь цэвэршүүлсэн байна. Гал тогооны ердийн шураг auger-бутлагчийг Ролсен, Босч, Philips, Moulinex-д байрладаг. Хэрэв энэ нь удаан хугацаанд үргэлжлэх болно:
Боловсруулах зориулалттай мах бэлтгэдэг. Хөдлөг, хальс, мөгөөрс, жижиг ясыг зайлуулж, махыг хэсэг болгон хувааж авна. Махыг нь гэсгээх. Татсан маханд зөөлөн түүхий материалаар махыг хялбархан зохицуулж, хэт ачаалалгүйгээр ажиллана. Түүхий эд материалыг тэжээхэд ашиглана. Гадны объектыг хутга, сэрээ, сэрээ, скопулиар бүү ашигла. Энэ нь механизмыг эвдэж болно. Ажлын үеэр нэгж нь "цаг хугацаа алдах". Цахилгаан махыг удаан хугацаагаар тасралтгүй ажиллуулж чаддаггүй бөгөөд хамгийн их хүч чадлаараа нэг минутаас илүү хугацаа шаардагддаг. Гараар хэсгүүдийг угаах. Эдгээр механизмын хэсгүүдэд харанхуй, зэврээгүй байхын тулд сайтар угааж хатаана.