- Piglet - 1 ширхэг (жин ~ 4 кг)
- Давс - 4 зүйл. халбага
- Хуурай халуун ногоо - - Амт
- Хүнсний ногоо - 4 зүйл. халбага
- Сармис - 4 шүд
Зул сарын гацуурыг маш энгийн байдлаар бэлтгэсэн: 1. Бяслаг сайтар сайтар хийнэ. 2. Давс, хатаасан халуун ногоо (би хар чинжүү, thyme, cumin, thyme), доторх болон гаднаас нь сармис, ургамлын тосыг задална. 3. Бид хамгийн багадаа 2-3 цагийн турш усанд хийж, хамгийн шилдэг нь - шөнийн цагаар пиглет явах болно. 4. Хоол хийх цаасыг тугалган цаасаар хийнэ, 230 градус хүртэл халаана. Болгосон бол 3-4 цагийн турш жигнэх. Бэлэн пиглет нь халуунаар үйлчилдэг. Бон хүсэл!
Сахалууд: 12