Цэцгийн цэцэгт байцааны шөл Бүх хүнсний ногоо ашигтай байдаг. Гэхдээ тэдний зарим нь эрүүл мэндийн ямар нэгэн асуудал үүсэхэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Харин цэцэгт байцааны хувьд иймэрхүү эсрэг заалтууд байдаггүй бөгөөд харин эсрэгээр насанд хүрэгчид, хүүхдүүд, илүүдэл жин эсвэл ходоодны өвчнөөр өвдсөн хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Цэцгийн зөөлөн ширхэглэл амархан шингэсэн, амттай амттай байдаг. Мөн үүнийг хийх нь маш энгийн юм. Тиймээс, хэрэв та бүхэн гэр бүлээ маш сайн, амттай, ашигтай өдрийн хоолоор тэжээхийг хүсэж байгаа бол цэцэгт байцааны хийсэн тос шөл бэлтгэх хэрэгтэй. Хамгийн багадаа ч гэсэн хүүхдүүддээ тусад нь хоол бэлтгэх талаар санаа зовохгүйгээр өгч болно. Энэ амтат шөлний жорыг Францын хаан Луис XV, хатагтай Ду Берри дуртай бөгөөд орчин үеийн франц бүсгүйчүүд үүнийг эв найртай, дэг журамтай байлгахын тулд өнөөдрийг хүртэл ашигладаг гэж үздэг. Бид дагах болно. Эцсийн эцэст, сайхан харагдахын тулд зөвхөн өлөн гэдэсний навч, рашаан ус идэх нь өлсөх шаардлагагүй юм. Цэцэгт байцааны тос-шөл өлсгөлөнг маш сайн хангаж, сайн амтыг мэдэрч, бүсэлхийгээр санаа зовох хэрэггүй. Энэ бол бидний хэрэгцээ юм.
Орц:- Өнгөт байцаа 0.5 ширхэг.
- Сонгино 1 pc.
- Темс 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Масло 10 г
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Цөцгий 3 tbsp. л.
- Гоймон Франц (үр тариа) 1 tbsp. л.
- Bay хуудас 1 pc.
- Бяслаг хатуу 100 гр
- Cilantro шинэ 0.5 багц
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Цөцгийн тос бэлтгэхийн тулд цэцэгт байцаа, сонгино, цөцгий, хатуу бяслаг, ногоон, сармис, халуун ногоо бэлтгэх хэрэгтэй.
- Алхам 2 хальс сонгино, сармис, шоо хуваасан.
- Алхам 3 Дунд зэргийн inflorescences дээр цэцэгт байцааны дизассембл хийх.
- 4-р үе шат Буцалсан усанд байцаа баг цэцгийн бууруулж, 7-8 минутын турш хоол, эцэст нь давсны хавчих нэмнэ.
- 5-р алхам: гүн гүнзгий саванд тос, чидуны тосыг халааж, дараа нь сонгино, сармисыг сайтар цэвэрлэнэ.
- 6-р үе Дараа нь сонгино, сармис, 1 том төмс, 3-4 хоолны халбагаар сармис нэмнэ. Байцаа чанасан ус, бүх 10 минут хоол.
- Алхам 7 Хүнсний ногоо цэцэгт байцаа нэмэх, төмс нь 5-10 минутын турш бэлэн болтол хоол.
- 8-р алхам Хатуу бяслаг нь том ширхэгтэй үртэн дээр тавьсан. Cilantro, угаах, хуурай, нилээд цавчих.
- Алхам 9 Бэйн навчийг аваад, бүгдийг нь хутгаад хийж тавь.
- Алхам 10 Сав нь нухсан төмс тавьж, үр тариа нь цөцгий болон гич нэмнэ (нухсан төмс нь хэтэрхий зузаан болсон бол, байцаа буцалсан бага зэрэг ус нэмж).
- 11-р үе шат Шөлийг сайтар холино, давс нэмээд буцалгаад дулаан хүртэл нэмнэ. Саравчны бяслаг, cilantro нь цацаж, croutons нь үйлчил.