- Сонгино - 6 ширхэг
- Цагаан байцаа - 1 Piece
- Лууван - 2 ширхэг
- Улаан лооль - 5 ширхэг
- Ногоон - - амтлах
- Амтлагч - Амт
- Давс - - Амт
Сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж болно. Байцаатай адилхан трик хийж байна. Бид сонгино шиг ижил хэмжээгээр нь нунтаглана. Бид лууванг сэгсэрч, тэдгээрийг хамгийн сайн дуртай, жижигхэн сүрэл болгон хуваадаг. Хамгийн гол нь жижиг зүйл. Улаан лоолийг сайтар угааж жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Хөнгөн зөөлөн, 2-3 минутын турш дунд дулаанаар сонгино. Бүх ногоо хүйтэн усаар саванд хийж, дунд дулаан нь буцалгаж авчирдаг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД Хэрвээ давс, чинжүү мартаж, шөл нь бүрэн шинэ биш болохоор булангийн навч, амтлагчийг нэмж оруулна. Шөлийг илүү хурц үнэртэй болгохгүй байх - шөл нь илүү хурц байх тусам турах нь илүү дээр юм. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, мэдээжийн хэрэг :) ногооны зөөлөн байдал хүртэл буцалгана дараа 10 минутын дараа Varim шөл. Хоолны төгсгөлд шөлөнд шинэхэн ногоон нэмж өгч, гоймоноос шөлийг авч, тагны дор чанаж өгнө. Соус бэлэн боллоо! Бон appetit :)
Сахалууд: 5-6