- гурил - 1 аяга
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- сод - 1/2 халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- тостой цөцгийн тос, өрөөний температур - 1/2 ширхэг
- сахар - 2/3 Аяга (1 халбага нэмнэ)
- сараалжтай нимбэгний хальс - 1 халбага
- том өндөг - 1 ширхэг
- Шар сүү - 1/2 аяга
- гүзээлзгэнэ - 1 аяга
1. Дунд зэргийн зууханд 200 градусын зуухыг урьдчилан халаа. Нефттэй тосолж, 22 см-ийн диаметртэй гурилаар дугуй бялуугаар цацаж, илүүдэл гурилыг сэгсэрнэ. Зүсмэл гүзээлзгэнэ хайчил. Жижиг аягагаар гурил, жигд нунтаг, натри болон давс холино. Дунд зэргийн аяганд дунджаар 2 цагийн турш цөцгийн тосыг 2 минутын турш элсэн чихэр, нимбэгний амттай холино. Өндөг, ванилийн хандыг холино. Холигчийг бага хурдтай болгож, гурилын хольцын гуравны нэгийг нэмээд, дараа нь цөцгийн тосны хагасыг нэмнэ. Тосгон гурилтай холилдож, хуурай найрлага, цөцгийн тос нэмнэ. Бэлтгэсэн хэлбэрээр зуурсан гурилаа тавь. 2. Дээр нь гүзээлзгэнэсэн жимс тарааж, үлдсэн 1 халбага элсэн чихэр цацаж хийнэ. Бялууг төвлөрүүлснээр шүд нь 25-30 минутын турш цэвэр болохгүй. 3. Бялууг тавиур дээр тавьж, хөргөөд 10 минутын турш тавина. Мөөгөнцөрөөс гаргаж аваад 10-15 минутын турш хөргөнө.
Хадгалалт: 6