- Далайн тэнгис - 6 ширхэг
- Bacon - 200 Grams
- Хавчны - 100 грамм
- Темс - 3 ширхэг
- Egg Yolk - 1 Piece
- Масло - 1 Урлаг. халбага
- Үрийг ямар ч Grapes - 200 Grams
- Dill, яншуй, давс, чинжүү, самар - Амт
1. Битүүмжилж, төмсийг хальслан, бэлэн болтол нь хоол. Дараа нь нухашаар нунтаглана. Нухсан төмстэй аяганд өндөгний шар, цөцгийн тос, чанасан хавч, бүх амтлагч, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг хольж хутгана. 2. Нимгэн тууз болгон гахайн махыг хөмсөг бүрт 2 туузны үнээр хийнэ. Тиймээс 12 ширхэгийг нь хасах хэрэгтэй. 3. Хүлээн авсан гахайн махан дээр загасны филе байрлуулна. 4. Бөөрөнхий дээр нь нухсан төмс, хавч, амтлагчийг татсан махыг сайтар болго. 5. Бялууг тосоор тосолно. Тээрэмийг эргүүлж, хэвийг нь тавина. 6. Зууханд 200 градусыг урьдчилан халаагаад 15 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухнаас гарах хэвийг татаж, усан үзэм загасыг цацна. Таван минутын турш зууханд хийж, загас бэлэн болсон байна.
Хадгалалт: 6-7